番茄意大利面 番茄意大利面的家常做法步骤

番茄意面家常做法,正宗番茄意面怎么做主料意大利面400g西红柿1个洋葱1/2个五花绞肉200g辅料黄油适量盐少许番茄沙司适量清水适量
番茄意面的做法步骤11.将洋葱和西红柿处理洗净待用
番茄意面的做法步骤22.将西红丝、洋葱切丁,取适量黄油和肉末备用
番茄意面的做法步骤33.在锅内烧水,并少许放一些食盐,意面烧煮过程中不宜粘连、粘e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333363373833锅 。水烧开后将准备的意大利面放入,第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮,直至意面熟透 。
番茄意面的做法步骤44.意面煮熟后捞出备用 。
番茄意面的做法步骤55.在炒锅内放入适量黄油烧热
番茄意面的做法步骤66.黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软
番茄意面的做法步骤77.再倒入西红柿粒翻炒至软烂
番茄意面的做法步骤88.再将肉末倒入锅内翻炒,并倒少许黄酒去腥,撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟
番茄意面的做法步骤99.再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒(如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司)
番茄意面的做法步骤1010.最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁
番茄意面的做法步骤1111.吃的时候讲酱汁拌匀,一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦 。
煮意面的时候在清水中放少许食盐防止意面在煮的过程中粘连、粘锅 。另外,番茄沙司的量可根据自身的喜好进行添加 。教你番茄意面简单又美味的做法主料
意大利面400g
番茄酱1个
洋葱1/2个
番茄意面的做法
1.将洋葱和西红柿处理洗净待来用
2.将西红丝、洋葱切丁,取适量黄油自和肉末备用
3.在锅内烧水,并少许放一些食盐,意面烧煮过程中不宜bai粘连、粘锅 。水烧开后将准备的du意大利面放入,第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮,直至意面熟透 。
4.意面煮熟后捞出备用 。
5.在炒锅内放入适量黄油烧热
6.黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软
7.再倒入西红柿粒翻炒至软烂
8.再将肉末倒入锅内翻炒,并倒少许黄酒去腥,撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟
9.再将番茄沙司倒入锅中与zhi其他材料翻炒(如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司)
10.最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁dao
11.吃的时候讲酱汁拌匀,一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦 。……额,我厨艺不高哈,意面好不好吃在酱2113,地道的意面酱的味道很难调,有5261一些国外经常用的凋味的品国内买不到 。我懒人,都是直接买汉斯意面4102酱,用黄油烧一下拌面上 。这种的比较类似一般意面酱会有1653的味道 。甜口的版加一点番茄酱或者番茄碎,想味道重一点加芝士,想醇香一点加淡牛奶,想辣一点就加权胡椒碎咯 。
番茄意大利面 番茄意大利面的家常做法步骤
怎么做番茄味意大利面1.做番茄酱,千万别以为外面买一瓶就可以了,一定要自己做的!
2.做肉縻
3.煮意粉
其中1是做意大利面的基本,而2则可以根据自己口味做不同的.1和2最后是要混合在一起的.可以一次性烧多一点,放在冰箱里面要吃的时候浇到面上就可以了.
主要材料:橄榄油,牛肉糜,番茄,番茄酱,洋葱,大蒜,磨菇,胡罗卜,意粉,黑胡椒粉.没有拍进去的还有黄油,牛奶,盐,红酒.
1.番茄要去皮
2.切成小块.书上说最好是买番茄罐头,因为是去掉籽的.但是好像国产的没有,国外产的太贵,我们就只好买了新鲜的自动动手拨皮了.其实后来觉得没没什么必要买罐头的.
3.磨菇切丁,我们切得太小了,吃的时候找也找不到,以后可以大一点.
4.胡罗卜切丁
5.洋葱切碎
6.大蒜也切碎
7. 准备一个大点的锅,里面倒如3 table spoon 橄榄油,烧热
8. 倒入准备好的一半的洋葱和大蒜炒5-8分钟
9.倒入番茄炒一会
10.接着倒入3 tbsp的水(如果用罐头番茄就不需要了),再洒盐和黑胡椒.盖上子烧30分钟.我们烧了大概有40分钟,因为买的番茄比较生,所以要烧烂一点.
11.接下来这一步我们是省略掉了,书上说是要把烧好的番茄酱榨一下,我不知道是不是应该这么说,就是把烧好的东西弄成象泥一样的,我们嫌麻烦就没做.
12.上面的算是把第一个步骤番茄酱做好了.我们是在他烧的时候就开始第二步了.在锅里放2 tbsp黄油加4tbsp的橄榄油,烧化
13. 加入剩下的一半洋葱,大蒜炒4分钟
14.加入胡罗卜丁炒炒