按关键词阅读： 清明节 芹菜 猪肝 荠菜
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清明前后 ， 记得多吃2荤2素2粥 ， 好吃又好做 ， 顺应时节 ， 家人都受益
4月到了 ， 一年一度的清明节来了 ， 清明不仅是缅怀先人的日子 ， 也是24节气之一 。 寒冬已经远离 ， 万物勃发、春意盎然 ， 阳光明媚 ， 清洁明净 ， 春暖花开 ， 气候是一年中最好的日子 。在好的时节 ， 把身体养好就显得更加重要 。 每个地方的习俗不一样 ， 但不管怎么吃 ， 怎么做 ， 顺应时节 ， 才能强身健体 ， 远离疾病 。 老辈传承的清明节前后的饮食 ， 以温和为主 ， 不要吃太辣或者是太苦的食物 ， 大家一起来看看 。
清明前后 ， 记得多吃2荤2素2水 ， 好吃又好做 ， 老传统别丢 ， 满满的仪式感 ， 顺应时节 ， 全家老小都受益 。2荤 。 第一荤：鲫鱼
春天的鱼肉经过了冬天的养育 ， 体肥而结实 ， 肉质细嫩 ， 味道也鲜美 。 饮食里 ， 吃一吃 ， 滋养肠胃 ， 增强体质 。 下面给大家介绍一种鱼的吃法与做法 ， 鲫鱼汤 。
鲫鱼是春季的好荤菜 ， 鲫鱼营养丰富 ， 鲜嫩又不肥腻 ， 吃一些 ， 可以健身 ， 预防三高 ， 增加营养 。材料：鲫鱼2条 ， 盐 ，葱姜 ， 料酒 ， 胡椒粉
做法：1首先把鲫鱼洗好 ， 用料酒腌制一下 ，去掉上面的腥味 。
2锅里放油 ， 里面放一点盐 ， 防止鱼在煎的过程里 ， 鱼皮煎破 。
3油热了以后 ， 爆香葱姜 ， 放进鲫鱼 ， 两面煎黄以后 ， 放进温水 ， 中小火来炖 。
4煮沸以后 ， 小火在炖一会 ， 起锅前 ， 里面加入盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精即可 。第二荤；猪肝
春季吃猪肝 ， 对肝的爱护帮助很大 。 春天是养肝的时节 。 猪肝里面丰富的营养成分 ， 可以补肝明目 ， 帮助人体解毒 ， 增强肌体的代谢和免疫 ， 爱护肝脏 。 除了这个好处外 ， 生活里适当吃些猪肝还可以补血 ， 美容养颜 ， 好处多多 。
春天了 ， 猪肝推荐吃法 ， 菠菜猪肝汤 ， 与菠菜的完美搭配 ， 好吃营养高 。做法：把猪肝切成薄片 ， 放在清水里 ， 清洗 ， 然后用淀粉腌制一会 ， 里面加一点料酒 ， 盐 ， 胡椒粉 。 锅里放油 ， 爆香葱姜 ， 放温水 ， 水沸以后 ， 放进猪肝 ， 起锅前 ， 加入菠菜 ， 适当调一下味 ， 即可 。
2菜 。 第一菜；荠菜春天是荠菜的大好时节 ， 春天的荠菜 ， 鲜嫩 ， 味美 ， 营养高 。 特别推荐一个吃法 ， 荠菜饭 ， 搭配一点腊肉 ， 来炒一炒 ， 味道好极了 ， 美味又营养 。
做法：1首先把大米饭蒸好 ， 散开 ， 让其变凉 。
2然后来准备食材 ， 荠菜清洗干净 ， 切碎 ， 腊肉提前用水泡软 ， 切成丁 ， 搭配一点胡萝卜 ， 切丁 ，， 再搭配一点香菇 ， 更加好 。 葱姜蒜切好
3锅里烧油 ， 来把腊肉炒一炒 ， 变透明、出油 ， 放进胡萝卜 ， 香菇 ， 炒软以后 ， 倒进荠菜段 ， 大火翻炒 ， 加一点盐 ， 调味料 ， 放进已经凉的大米饭 ， 翻炒均匀即可 。 喜欢吃锅巴的朋友 ， 可以多炒一会 。第二菜：芹菜
春天吃芹菜 ， 是养肝的最佳帮手 ， 芹菜里面的酸性成分 ， 可以护肝养肝 ， 还可以帮助血压 。 芹菜在饮食里 ， 一般作为配菜来食用 。 因此在饮食里 ， 大家一般都可以把芹菜配到里面 ， 来食用 。 最佳吃法就是芹菜炒瘦肉 ， 大家可以来吃吃 。
2水 。 第一水：枸杞菊花茶饮
枸杞养肝 ， 大家都知道 ， 枸杞里面的有机锗等物质 ， 可以促进肝细胞的活化 ， 保护肝脏 ， 还可以明目护眼 。。 因此春季的茶水里 ， 大家应该多多饮用枸杞茶 。
菊花茶对于肝脏的爱护 ， 也不可小看 。 常喝菊花茶 ， 可以舒缓肝气、降肝火 。
菊花与枸杞搭配 ， 一起来饮用 ， 是爱护肝脏的好助手 ， 还可以增强体质 。第二水：金银花荷叶茶
来源：(爱生活的陶哥)
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标题：清明节|?清明前后，多吃2荤2素2水，好吃又好做，顺应时节，家人都受益
