「崆峒养生汇」这7种食物，每一种都是“排尿酸高手”

说起高尿酸，大家都谈其色变，认为是导致痛风的“罪魁祸首” 。实际上，尿酸高并不代表一定得痛风，不过在一定的条件下，过多的尿酸会在关节沉积，形成尿酸盐结晶。
对于关节来讲，结晶作为异物，会引起关节骨质侵蚀及周围组织纤维化，造成非细菌性的关节炎，俗称“痛风” 。除此之外，它对血管和肾脏都会造成很大的影响，长时间的腐蚀还会造成尿路结石。

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所以体内尿酸过高，还是会有诱发痛风的风险。目前来说，尿酸过高和年龄、遗传、性别、饮食等这几个方面有关，为了降低体内的尿酸免受痛风“折磨” ，除了药物治疗外，日常生活中还可以通过调整饮食来降尿酸。
这7种食物是“排尿酸高手”
1、西红柿
西红柿营养丰富，不仅美味多汁，更是降尿酸的“高手” 。西红柿的主要成分是番茄红素，还含有维生素、钾等成分，每天坚持吃西红柿的话能够降低血液粘稠度，利于尿酸排出体外。

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西红柿
2、芹菜
芹菜含有丰富的维生素和矿物质元素，如胡萝卜素、钾、食物纤维，可以溶解体内更多的尿酸，有效帮助我们排出尿酸。同时芹菜属于凉性食物，有清热利尿的作用，尿酸高的人多吃芹菜，有助于尿液排放，起到降尿酸的作用。

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3、木耳
尿酸过高的人应该尽量少吃或者不吃高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。黑木耳的嘌呤含量低，所含的胶质有助于代谢肾结石等内源性异物，并含有丰富的钾元素以及维生素，可以促进尿酸排出。
4、冬瓜
冬瓜的效果主要体现在钾盐含量高，含有大量水分，能促进尿液生成，有效排出体内的尿酸。另外，冬瓜对于高血压、浮肿等症状的患者，也有降压消肿等功效。

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5、茄子
想要降尿酸，茄子是个不错的食物。它是一种碱性食物，嘌呤含量低甚至基本不含，高尿酸患者每天食用的话，可以对尿液碱化，溶解更多尿酸，帮助排出体内。同时茄子还含有丰富的维生素、皂苷等成分，能起到降低胆固醇的作用。
6、牛奶
牛奶只含有少量的嘌呤，非常适合高尿酸患者饮用，是高尿酸患者补充蛋白质的重要来源。其次，牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可以很好促进尿酸排出，体内尿酸过高的人可以坚持每天饮用。

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7、水
尿酸主要从尿液排出。经常饮水，排尿量就会随之增加，尿酸不容易在体内形成结晶，也会随着尿液这样排出体外，能有效预防痛风或者结石。千万不要等到口渴才去喝水，每天保证8杯水，才有利于降低体内的尿酸。
为了方便大家，在此整理了一份最全的高尿酸饮食注意事项，可参考：
饮食指南
1、长期控制嘌呤的摄入：大多数海鲜的嘌呤含量偏高，比如鱼类、虾类等，食用的时候要做到心中有数，尽量少吃或不吃。
2、控制蛋白质的摄入：蛋白摄入过多会加重高尿酸，建议少吃肉、禽、豆制品类，尤其黄豆、豆干、豆腐等是禁止食用，可以选择牛奶作为日常补充蛋白的来源。