『月牙弯弯挂天边』肉片别炒了！简单烙一烙，嫩滑鲜香，不用去外面吃烧烤了，还省钱( 二 )

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这样做出来的金针菇烙肉片，肉质特别鲜香嫩滑，金针菇吸饱了酱汁的味道，也变得鲜甜又爽口，特别有嚼劲！酱香汁浓，美味又送饭！一大盘上桌，全家人抢着吃！——温馨小提示——
①猪肉切大块薄片有小妙招。平时我们把猪肉切薄片时，如果切大块一些，不太好切，此时可以把猪肉清洗干净，然后摊平，用保鲜袋包裹住，先放冰箱急冻室冷藏2个小时左右，此时再拿出来切，就很容易切出薄片了！

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②在煎肉片的时候，尽量用小火慢慢煎，要不然很容易煎焦。肉片如果切得够薄，其实还是很容易熟的，也很容易被煎焦，所以要用小火慢慢煎。如果家里有电饼铛的，建议用它来煎，因为电饼铛用油少，不容易焦底，非常好掌握，这是我最欣赏的两点。而且电饼铛平时还可以用来煎鸡翅、煎鸡蛋饼、紫薯饼、萝卜饼等地，非常方便实用。所以，家里备上一个这样小巧可爱的电饼铛，真的是很有必要的哦！——小结——
要想做出这道美味的金针菇烙肉片，其实是很简单的一件事，只要你按照上面的步骤来操作即可，简单总结一下吧：肉片腌制—金针菇焯水—煎肉片—摆盘洒葱花！这一道菜做下来，也不贵，营养美味又好吃！喜欢的朋友不妨先收藏起来，有空的时候也做给家人试一试吧！

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感谢大家阅读我的文章，我是月牙弯弯挂天边，如果对我的做法，有什么建议或需要改进的地方，希望大家能为我提出宝贵的意见，欢迎大家留言给我！谢谢！