鱿鱼蒜薹鱿鱼蒜薹的做法大全做法大全

文章导读
蒜薹炒鱿鱼是一种比较美味的食物，因为蒜薹是一种比较香的蔬菜，这种蔬菜我们将它切段之后，然后在将蒜薹进行焯水之后，就可以用蒜薹来炒鱿鱼。鱿鱼我们清洗干净去除内脏，然后将鱿鱼进行切花，在将鱿鱼进行爆炒，加入蒜薹，鸡精、海鲜粉以及生抽食盐等调料翻炒均匀，直到鱿鱼熟透就可以食用了。

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蒜苔炒鱿鱼
食材用料
鱿鱼 300克相克食物红椒一个
姜适量相克食物料酒适量
【鱿鱼蒜薹鱿鱼蒜薹的做法大全】蒜苔 200克相克食物盐适量
生抽适量豆瓣酱一勺相克食物

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蒜苔炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗净，控干水份，再切成段，长短随意。
2.蒜苔切段，红椒切细条备用。豆瓣酱准备好（无红油豆瓣酱）姜切片。
3.锅中烧开水，把蒜苔焯水一分钟后捞出控水备用。
4.用刚刚的开水，再放入一勺料酒，把鱿鱼焯水半分钟，再捞出控水备用。
5.锅中倒入适量的油烧热，放入姜片爆香。
6.然后放入鱿鱼大火快速翻炒片刻。

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7.接着放入一勺豆瓣酱，适量生抽，再放少许料酒去腥继续翻炒片刻。
8.然后放入，红椒丝和蒜苔炒均匀，加入少许盐调味。
9.继续翻炒至红椒断生，所有食材入味既可。
10.成品图
作者:yang

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