『我是小厨娘』酸辣开胃的腌黄瓜,一咬嘎嘣脆!记住秘制酱汁比例321


春天这个季节身体总会觉得乏累 , 吃饭也是没有食欲 , 今天我来分享一个酸辣开胃的腌黄瓜 , 做出来的成品也是一咬嘎嘣脆!来一个秘制的酱汁比例321 , 醋3、酱油2、白糖1 , 味道真的是很棒!
『我是小厨娘』酸辣开胃的腌黄瓜,一咬嘎嘣脆!记住秘制酱汁比例321
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黄瓜口感清脆 , 味道也是清爽 , 凉拌还是腌制都很好吃~看看具体做法吧 , 味道绝不会让你失望!
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【食材】
黄瓜一根 , 小米椒 , 蒜 , 姜 , 醋 , 酱油 , 白糖 , 盐
【做法】
1.将黄瓜洗净切小段 , 加入一勺盐腌制15分钟 , 之后将攥干水分
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2.生姜切姜片、大蒜一瓣切片、小米椒切段备用
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3.酱汁:准备一个碗放入3勺醋 , 2勺酱油 , 1勺白糖 , 少量的清水搅拌均匀
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4.将黄瓜泡在酱汁内 , 再放入姜片、蒜片、小米辣 , 泡4个小时以上会更入味
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小贴士
1.冷藏口感会更好 , 因为腌制的时候就放了盐 , 所以酱汁里就没放
【『我是小厨娘』酸辣开胃的腌黄瓜,一咬嘎嘣脆!记住秘制酱汁比例321】2.能吃辣的多放几个小米椒也可以