正确食疗用法甘草的功效与作用？了解甘草、知其药性 _甘草

甘草的功效与作用？问答男科普提起甘草甘草的正确食疗用法，了解甘草、知其药性。很多人并不会感到陌生。日常生活中，甘草及其提取物经常会被添加到零食、饮料或啤酒等食品当中。例如在巧克力中加入甘草甜素，能强化可可粉的香味；在面包和蛋糕中加入甘草，可以增强松软的口感；在啤酒中添加甘草后发酵，啤酒的泡沫会更多，芳香更持久……而甘草这味中药自古以来也被历代医家视为“众药之王”，那么甘草究竟是凭借哪些治疗和保健作用赢得如此高的地位的呢？
甘草简介：
细读《伤寒论》，可知使用甘草的处方有70方次，翻阅《金匮要略》则有88方次使用甘草。
其中，《伤寒论》、《金匮要略》中治咽痛有8张处方，其中7张方中含有甘草。尤其是《伤寒论》明确提出：“少阴病二三日，咽痛者，可与甘草汤” 。咽痛，张仲景多用甘草。
因此，咽痛是甘草所主治之证。这种咽喉的疼痛感，多伴有干燥感、热灼感，局部多充血、红肿。凡见此证，均可大量用之。
另具《神农本草经》记载，谓甘草“主五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒” 。
所以，蔡福养临床用甘草主治咽痛、口舌糜碎，兼治羸瘦、心悸、咳嗽以及慢性病的躁、急、痛、逆等，效果满意。
甘草用于瘦人，古时候就有这个经验。
《神农本草经》记载甘草能“长肌肉” 。
《伤寒论》中凡治疗大汗、大下、大吐以及大病以后的许多病证的方剂，大多配合甘草。吐下汗后，气液不足，必形瘦肤枯。
唐代的著名方书《外台秘要》就记载用小便煮甘草数沸服，治疗大人羸瘦。《证类本草》记载用甘草粉蜜丸，可以治小儿羸瘦。
所以，久病迁延，体质羸瘦者，可以看做是使用甘草的另一个客观指征。
以羸瘦为主要特征的疾病，如肺阴虚久咳、肾阴虚鼻槁、糖尿病伴有声带松弛者等，可大量使用甘草。
一、关于甘草的传说。相传河南禹州有一家著名的中药铺。药铺对门住着一对老夫妻。有一天，老夫妻在外学医的儿子回家看望父母，看到对门药铺的掌柜面色晦暗，于是向掌柜直言他中了百药之毒，建议他最好马上医治，否则后果会非常严重。可是干了一辈子药行的药铺掌柜自恃精通医道药理，完全不把这个后生的话放在心上。没想到五天之后，药铺掌柜果然发病，遍身疼痛、厌食呕吐、卧床不起。尽管他已开多年药铺，儿子们又都是医生，可服了十多剂中药却毫不见效。此时药铺掌柜才想起那个年轻人的话，知其医术高明，便让儿子们诚意去请。年轻人诊后开了一张处方：甘草50克，水煎服。第二天药量加大到70克，第三天100克。仅三剂不同分量的甘草，药铺掌柜就大病痊愈，他连忙向年轻人请教其中的奥妙。
“您每炮制一种药都要亲口尝，时间久了就中了百药之毒。而甘草为‘众药之王’，能解诸毒，您的病非甘草解救不可。”药铺掌柜听后叹服不已，从此对年轻人越发敬重了。
二、甘草的疗效与疗效早在2000多年前，《神农本草经》就将甘草列为药之上乘，称其具有坚筋骨、长肌肉、增气力和解百毒之功。而明代名医李时珍也在自己那本《本草纲目》里记载“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百种草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”足见甘草自古就被赋予了极高的中药地位。
而现代医学证明，甘草含有100多种化学成分，它所含的甘草甜素、甘草苷等，具有抗溃疡、抗炎、抗肿瘤、抗艾滋病毒、解毒、镇咳、降胆固醇等药理作用。临床多用于肺结核、支气管哮喘、接触性皮炎、高脂血症、溃疡等症的治疗。
三、甘草的日常食疗方法与正确用法1、菊花甘草汤：取白菊花120克，甘草12克，浸泡30分钟后煎煮，煮沸10分钟后去渣，趁温热分四次服用。可清热解毒，用于疔疮肿痛患者。
2、甘麦大枣汤：取淮小麦100克，大枣10枚，炙甘草10克。先用水煮炙甘草，取汁，再用炙甘草汁煮小麦和大枣，水沸后改小火煨至小麦烂熟成稀粥即可。早晚空腹各服一碗，有养心宁神、和中缓急的功效。用于心肝血虚所致的精神恍惚、悲伤欲哭和烦躁欲死等症。
3、甘草绿豆汤：取绿豆100克，生甘草10克。加水慢煮后服用，可解暑热及药物中毒。
4、助眠甘草汤：取甘草9克，小麦50克，红枣9克，清水1000毫升。煮沸后小火续煮15分钟，去渣当茶饮，具有解郁忘忧、益气健脾的功效。用于焦虑不安、入睡困难或浅眠易醒的患者。

正确食疗用法 甘草的功效与作用？了解甘草、知其药性

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