正确食疗用法 甘草的功效与作用?了解甘草、知其药性( 二 )


5、甘草二花饮:取白菊花9克,红花6克,甘草6克,白糖10克 。先把菊花和红花去杂质洗净,然后将二者及甘草加水250毫升大火煮沸,再改小火煎煮10分钟,最后加入白糖,代茶饮用 。具有平肝疏风和清热解毒之作用,用于慢性肝炎,并见头痛目赤的患者 。
当然,甘草也不是人人皆宜、多多益善 。有报道称每日煎服5-10克甘草,连续服用一年可导致水肿、血压升高、腹脘胀满、食少纳呆等 。所以我们在日常服用甘草时,还应对症、适量,并遵从医嘱 。
五、甘草禁忌说明甘草虽好,但不能长期服用 。甘草的确有补中气、润止咳、缓急止痛等作用,而且药物配伍还可以调和药性‘解毒’ 。甘草虽好,但有药性的偏性,这种偏性用的合适可以治病,不合适的时候就是“毒” 。一定要注意剂量以防中毒 。
以前有位妈妈就是,因为女儿经常咽喉发炎、嗓子疼痛 。听说甘草能去火,治疗咽喉炎,所以就经常给孩子用甘草泡水喝 。有一天,天气很热,孩子回家发现有凉好的甘草水,不知不觉就4大杯,到了晚上就开始恶心、泛酸水、不能吃饭、看到水就恶心 。经诊断为过量喝甘草水而引起的中毒 。

正确食疗用法 甘草的功效与作用?了解甘草、知其药性

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甘草跟枸杞、大枣不同,不属于药食两用的范围,过量服用会出现荨麻疹、哮喘、恶心、呕吐等不良反应,其雌激素样作用会影响男性的生殖系统 。此外,高血压、肾功能不全、水肿、正在食用激素的患者均不适宜服用 。
【正确食疗用法 甘草的功效与作用?了解甘草、知其药性】另外,还需切记甘草不可与鲤鱼同食,一若二者同时服用,会产生食物间的相互作用,导致化学反应引起中毒 。