剥皮辣椒水饺辣椒肉水饺的做法大全 _小知识

剥皮辣椒和厚皮辣椒哪个辣通常薄皮比厚皮的要辣，怕辣的亲在买辣椒时要择皮厚质硬的买。。。

成都哪有剥皮辣椒卖，急急！！！你可以自己做啊！剥皮辣椒原料: 原料：材料：尖长绿辣椒300克。调料：酱油120毫升，水300毫升，黑醋30毫升，素蚝油35克。制法: （1）绿辣椒洗净，切去蒂头，用小刀剥开去籽。（2）所有调料煮沸待凉备用。（3）将绿辣椒放入160度油锅中炸透，至辣椒皮微卷曲即可捞起放入冷开水中，洗去并沥干油分。（4）将炸过的绿辣椒剥皮，整齐排入玻璃罐内，倒入做法2）的调料腌渍3天至入味即完
花莲薯怎么样？花莲薯，与麻糬是花莲特产的两大小吃代表，花莲薯是用优质的花莲番薯（地瓜）加工后的一款甜食。一般的制作工艺是先把番薯给蒸熟，然后去掉番薯皮后绞碎番薯，整形后再在表面涂抹鸡蛋汁，最后再以烤箱进行烘烤。雅记花莲薯和全泰花莲薯是最让人爱不释手的两家。
花莲薯外形小巧、色泽金黄光亮、入口即化、内馅丰富多样、润泽扎实、薯泥的香甜浓郁、味道回味无穷。传统古早味的全泰花莲薯採用天然食材，不添加任何人工香料防腐剂，粒粒精心手工制作，其传统古早風味的花莲薯吃起來香浓綿密，不会太甜，另外还有紫晶薯选择、花莲芋。花莲芋的做法跟花莲薯也相差不大，只是在烘培前，往署面撒些玉桂（肉桂）粉，增加香气，故又称为“玉桂馒头” 。
花莲——剥皮辣椒
剥皮辣椒，是台湾花莲县凤林镇的著名特产，是一种利用新鲜采摘的青辣椒经过油炸剥皮的处理而制成的辣椒，剥皮处理是为了使辣椒吃起来的口感更好。不同季节生产的辣椒辣度也不一样，5月是最合适的時候，辣度大概是5度，而到了6月到中秋节时则最辣，约有6～10度左右。台湾花莲的剥皮辣椒出产很多，其中以金品出产的剥皮辣椒肉多且脆，从事剥皮辣椒制作已经接近二十年，口碑一直很好。
剥皮辣椒吃法很多，一般都是直接开瓶食用，下饭佐菜、伴面，但是以用馒头夾剥皮辣椒吃最为速配，而用汤汁來煮鸡汤也是不错的选择；吃水饺和白斩鸡等时，可以用剥皮辣椒佐之来吃，味道爽口留香。

羊肉青椒馅水饺的做法，羊肉青椒馅水饺怎么做准备材料：羊肉馅：适量、青椒：适量、饺子皮：适量、食用油：适量、酱油：适量，葱：适量。
1、羊肉洗净剁碎，加食用油、酱油、葱花拌匀，腌制30分钟入味
2、青椒用清水清洗干净，然后去芯剁碎
3、把腌制好的羊肉和青椒放到同一个容器里，拌匀备用
4、取一张饺子皮，放上适量的馅料，包成饺子
期待看到有用的回答！1 。羊肉馅放在大碗中，撒入花椒粉2茶匙，生抽2汤匙搅拌入味。
2 。取一小锅放入水和20颗花椒粒，大火煮开，小火10分钟煮成花椒水，去掉花椒冷却待用。
3 。洋葱去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
4 。胡萝卜去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
5 。香菜洗净后剁碎放入肉馅中。
6 。放入2茶匙盐。
【剥皮辣椒水饺辣椒肉水饺的做法大全】7 。很关键的一步，冷却的花椒水要分次倒入肉馅中，顺时针搅动，使水和肉馅充分混合，不必用掉所有的花椒水，只要肉馅变稀，并且容易搅动就算好了。这样做的目的是因为羊肉陷一般要比猪肉馅干，如果不加水的话饺子馅吃起来会口感会比较干，花椒水还可以去掉一部分羊肉的膻气。

剥皮辣椒水饺 辣椒肉水饺的做法大全

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