板栗烧鸡的做法板栗烧鸡的做法视频 _小知识

板栗烧鸡的做法有什么诀窍？板栗烧鸡的做法如下：材料:生板栗200克，肉鸡1只（约重1200克），黑枣50克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量，菜油少许。做法:鸡肉洗净、切块，栗子去壳、洗净，锅内的水烧开后放入鸡块，然后加人葱、姜、食盐、料酒。当鸡块快熟的时候把栗子放进去。等到栗子煮软，即可盛出来食用。

板栗烧鸡的做法是怎样的？板栗烧鸡做法：1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。2.烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
板栗烧鸡的做法？怎么做才好吃？本人是湖南的教你我们那的做法
·配料:
带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量。
·操作:
①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
步骤一：材料准备：仔鸡、板栗、葱、姜和蒜仔。
步骤二：首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道
步骤三：把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。
步骤四：锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。首先我给你提供的是一道湖南特色菜肴，也是我最常做的一道菜，希望你会喜欢
原料：鸡1只（约重1500~2000克）、板栗
辅料：食用油100克、豆瓣25克、老姜50克、大葱10克、白糖或冰糖25克、花椒、料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量。
做法：1.将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚斩成3厘米的段。
2.锅置旺火上，下100克食用油烧热，然后将鸡块入热油锅中爆炒。
3.待鸡肉变硬时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，待香味溢出时，即掺入适量水，放入少量盐、酱油和白糖、八角等。
4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入板栗同烧15分钟左右即可。起锅时加入葱段及味精，有少量汤汁为宜。
讲解的不好请别用鸡蛋砸我，因为鸡蛋贵啊~~菜名：板栗烧鸡
【板栗烧鸡的做法板栗烧鸡的做法视频】菜系：川菜
原料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量
制作： ①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
步骤一：材料准备：仔鸡、板栗、葱、姜和蒜仔。
步骤二：首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道
步骤三：把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。
步骤四：锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。人是湖南的教你我们那的做法
·配料:
带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量。

板栗烧鸡的做法 板栗烧鸡的做法视频

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