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清炒西兰花
夏日里，来个简单的炒西兰花，清爽哦 。
原料：西兰花、开水、盐、鸡精 。
做法步骤：
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第1步、西兰花切成小朵 。
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第2步、加水和少许盐浸泡十五分钟，反复冲洗干净 。
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第3步、捞出沥干水分 。
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第4步、锅里放适量油，烧到温热 。
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第5步、倒入西兰花翻炒 。
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第6步、加少许开水沿锅边淋入！开水！开水！重要的说三遍 。
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【西蓝花家常做法？清炒西兰花】第7步、加盖子，焖三分钟分钟 。
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第8步、揭开盖子，中大火收收水分，加入盐和鸡精，翻炒均匀出锅 。
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第9步、简单美味 。
小贴士：
西兰花要想炒得颜色依然保持绿油油，在加水时一定是少许开水！否则焖了以后它就变黄了 。
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