#法国红酒#买法国红酒时,不管什么牌子,只要记住这4点,一定是原产地红酒( 二 )


#法国红酒#买法国红酒时,不管什么牌子,只要记住这4点,一定是原产地红酒
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葡萄品种
波尔多产区多种植:
红酒品种-Cabernet Sauvignon (CS)、Cabernet Franc、Merlot
白酒品种-Sauvignon Blanc
甜白酒品种-Semillon
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布根地产区多种植:
红酒品种-Pinot Noir
白酒品种-Chardonnay
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香槟区产区多种植:
Pinot Noir、Chardonnay , 与Pinot Meunier
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阿尔萨斯产区多种植:
Riesling、Pinot Gris、Gewurtstraminer , 与Muscat
【时间的秘密】影响葡萄酒的的重要关键!
许多刚入门的品酒好友们 , 最常产生的疑虑就是酒标上的年份 , 究竟2005跟2006差一年所产出的葡萄酒有何不同?为何价格差这么多呢?其实 , 「时间」这个因子再葡萄酒的身上可是举足轻重呢 !
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年份
年份的数字代表葡萄采收的时间 。 通常会因为该产区当年度的气候、温度、雨水、日照天数、冰雹伤害等等 , 影响该年份葡萄的品质 , 进而影响酿制葡萄酒的评等 。
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举例来说 , 波尔多左岸产出的葡萄酒 , 较好的年份有:2005, 2009, 2010;布根地则是:2005, 2009, 2010, 2011;而香槟区较好的年份有:2002, 2004 (注:许多香槟无标示年份 , 而是以Non-vintage(NV)呈现 , 代表该瓶香槟是由不同年份葡萄酒混合装瓶 , 由酒厂调配的配方 。 )
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【价值分析】你知道这瓶酒 , 值多少钱吗?
这部分提供给爱好品酒的朋友作参考
查询国际均价
Wine Searcher 是相当具公信力的品酒网站 , 爱好品酒的朋友们可以在购买酒款前参考 。
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专家评分:
RP (Robert Parker) 100即国际品酒专家Robert Parker 给的满分酒评 。 许多爱好品酒的朋友们在购买酒款前都会参考此评分 , 也是相当具公信力的评分 , RP分数常常是影响酒价的重要因素 。
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