#法国红酒#买法国红酒时,不管什么牌子,只要记住这4点,一定是原产地红酒( 二 )
文章插图
葡萄品种
波尔多产区多种植:
红酒品种-Cabernet Sauvignon (CS)、Cabernet Franc、Merlot
白酒品种-Sauvignon Blanc
甜白酒品种-Semillon
文章插图
布根地产区多种植:
红酒品种-Pinot Noir
白酒品种-Chardonnay
文章插图
香槟区产区多种植:
Pinot Noir、Chardonnay , 与Pinot Meunier
文章插图
阿尔萨斯产区多种植:
Riesling、Pinot Gris、Gewurtstraminer , 与Muscat
【时间的秘密】影响葡萄酒的的重要关键!
许多刚入门的品酒好友们 , 最常产生的疑虑就是酒标上的年份 , 究竟2005跟2006差一年所产出的葡萄酒有何不同?为何价格差这么多呢?其实 , 「时间」这个因子再葡萄酒的身上可是举足轻重呢 !
文章插图
年份
年份的数字代表葡萄采收的时间 。 通常会因为该产区当年度的气候、温度、雨水、日照天数、冰雹伤害等等 , 影响该年份葡萄的品质 , 进而影响酿制葡萄酒的评等 。
文章插图
举例来说 , 波尔多左岸产出的葡萄酒 , 较好的年份有:2005, 2009, 2010;布根地则是:2005, 2009, 2010, 2011;而香槟区较好的年份有:2002, 2004 (注:许多香槟无标示年份 , 而是以Non-vintage(NV)呈现 , 代表该瓶香槟是由不同年份葡萄酒混合装瓶 , 由酒厂调配的配方 。 )
文章插图
【价值分析】你知道这瓶酒 , 值多少钱吗?
这部分提供给爱好品酒的朋友作参考
查询国际均价
Wine Searcher 是相当具公信力的品酒网站 , 爱好品酒的朋友们可以在购买酒款前参考 。
文章插图
专家评分:
RP (Robert Parker) 100即国际品酒专家Robert Parker 给的满分酒评 。 许多爱好品酒的朋友们在购买酒款前都会参考此评分 , 也是相当具公信力的评分 , RP分数常常是影响酒价的重要因素 。
【#法国红酒#买法国红酒时,不管什么牌子,只要记住这4点,一定是原产地红酒】WS (Wine Spectator) Top-100 , 每年均会选出全球一百大推荐酒款 , 而入选后的酒款 , 价格也会立刻上涨!
- 田野牧蜂自然成熟蜜■葡萄酒和蜂蜜混合能喝吗?红酒里可以放蜂蜜吗?
- 【波尔多酒庄】霜冻预警!法国勃艮第和波尔多产区面临霜冻袭击
- 「美食」水龙头打开“流出来红酒”村民狂喜!维修遭抱怨:修太快了啦!
- #红酒#八个喝红酒的礼仪和技巧,让你瞬间高大上!
- 跑步:不管跑步多大瘾,出现这5种状况就别跑了,晨跑更是不行!
- 红酒■喝红葡萄酒时学会 10 个小技巧
- 生活小咖@不管啥肉,直接下锅就错了!多做一步,肉嫩汤鲜,没腥味,真香
- 教育的快乐■买红酒,可别只顾看牌子,还要注意这2点,否则被坑都不知道
- 「」不管男女,手上长出这种小红点,要提防肝硬化“上身”
- 『红酒』瓶塞大集合:哪个是你的Style?