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本期导读：买法国红酒时，不管什么牌子，只要记住这4点，一定是原产地红酒
如何挑选一支优质的法国葡萄酒？不管是什么牌子，只要记住以下这4点，一定是法国原产地红酒， "许多人喜欢在节庆时来上一杯葡萄酒，既能兼顾美味与健康，又能与家人朋友团聚共享幸福欢乐时光。 "

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多数人都知道，选择一款合宜的红葡萄酒搭配牛排，其中的丹宁成分可以化解肉品的油腻；而挑选甜白葡萄酒佐以和果，其微酸甜的口感与果物巧妙平衡… ，但品酒新手经常会为了如何挑选一支物超所值的葡萄酒款而伤脑筋，尤其是年节送礼时，生怕买错了，反而失礼，现在就跟着RURU夫人来一探葡萄酒的真面貌吧！
今天，我们先以法国葡萄酒来为各位伙伴们做一个入门的介绍。
【理性分析】先来学会看酒瓶身的标签吧！

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"一般在葡萄酒瓶上的标签会包含以下资讯，读懂这些资讯，包准你不再误踩地雷！"
产区
法国葡萄酒最知名的产区包含以下六大产区：波尔多(Bordeaux)、布根地(Bourgogne)、香槟(Champagne)、罗亚尔河(Loire Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、隆河( Rhone)等等。

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级数
选购法国葡萄酒时，建议选择有AOC(Appellation d'Origine Controllee)的标示，代表「法定产区酒」的识别。
其中，波尔多最出名的一~五级酒庄其分级制度是沿袭1855年制定的规定(知名的五大酒庄即为波尔多第一级1st Growth) 。
通常级数愈高，价格愈贵。有时也会受到不同年份的气候因素，影响葡萄生长而产生差异。

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布根地的级数则分为四个等级：
特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)、村庄级(Village)、地区级(Regional) 。近年来国际收藏家愈来愈偏爱布根地酒庄，也因此这个产区的葡萄酒价格愈来愈高！

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香槟则是法国香槟区出产的气泡酒，有其专属的独特性，其他国家或地区所出产的气泡葡萄酒，就只能称之为「气泡酒」，是不能称为「香槟」的，这也是一般人在购买时会产生的疑虑，香槟与气泡酒的价差相当大，因此，在平时只是想要一点欢乐的fu时，在预算的考量下，可以选择气泡酒即可。若要送礼，就要仔细看一下酒标啰！
下次要挑选法国葡萄酒送礼时，注意一下瓶身标签，可以帮助您做第一步的购买判断唷 !

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【谁是葡萄王？】优良葡萄品种报你知！
在葡萄酒瓶标上通常还会标示该葡萄酒所生产的酒庄、品种…等，在此做一个简单的介绍，可以提供各位伙伴们在挑选时的依据。
生产酒庄
波尔多葡萄酒分布于Gironde河左岸、右岸，由于土壤和种植葡萄品种的差异，风格也完全不同。
左岸知名产区包括以下四大产区：
玛歌产区(Margaux)、波雅客产区(Pauillac)、圣泰丝黛芙(Saint-Estephe)、圣茱莉安(Saint-Julien)
右岸知名产区为三大产区：
圣爱米侬(Saint-Emilion)、波美侯(Pomerol)；知名甜白酒的索甸(Sauterne)