< 做 法 >
1、食材处理：蒲公英焯水后改刀成末备用 。
2、制作饼糊：在碗中打散2个鸡蛋后放入150g面粉 ， 搅拌均匀后放入2g泡打粉、水 ， 调制成面糊后放入熟玉米粒、蒲公英、适量水搅匀 。
3、调味：在碗中放入适量盐、鸡精、胡椒粉 ， 搅拌均匀即可 。
4、煎制：将面糊直接倒入油锅内煎制 ， 两面金黄即可~
最后做出来的 ， 就是这个样子的啦：

本文插图
【##这食物能养肝，可惜很多人都不知！比荠菜鲜美，价格还便宜】
蒲公英在焯水之后还是会有一点点苦味 ， 苦香苦香的 ， 用煎这个法子来做 ， 可以最大限度地降低蒲公英本身的苦味 ， 酥脆可口 ， 跟暖暖一起做起来吧！

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