酱香■跟着评酒师学品酒,你就是酒场高手!
五星酒业
【酱香■跟着评酒师学品酒,你就是酒场高手!】茅台美酒镇 , 镇酒醉万家
WU XING JIU YE
有很多人喜欢喝酒 , 但不会品酒 。 怎样判断酱香酒好不好呢?让我们一起看看评酒师对优质酱香酒的鉴评吧 。
观
晃动酒瓶看酒花多且细小均匀密实持久 , 细小酒花液里缓慢上浮及酒液本身的游动速度缓慢能看出酒液粘稠 。
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闻
入杯闻酒香 , 酒香突出 , 陈香、复合香厚重而硬朗 , 迷人的曲香和谷物香绐人以舒适的感觉 , 温和不刺鼻 。
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品
入口柔和不辣不燥 , 入口成团 , 酒体丰满 , 充分诠释了优质酱香老酒的优雅细腻 , 满杯入味无刺激感 , 胃里慢慢有热感 , 逐渐扩散至全身 。
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留
空杯留香 , 空杯放置第二天曲香 , 酒槽味、芳香明显 , 第三天仍然有淡淡的曲香 。
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【注:文章转自公众号“酱香荟” , 如有侵权 , 请立即告知 , 我们将在第一时间处理 。 】
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