麻酱马齿苋
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材 料：马齿苋300g，芝麻酱70g，盐5g，生抽10ml，果蔬粉少许，麻油10ml，凉白开100ml步 骤：1、马齿苋放开水撩一下断生马上拿出来放凉白开中冷却控水2、芝麻酱，盐，生抽，果蔬粉，麻油，凉白开稀释3、淋上麻酱汁即食荠菜豆腐羹
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材 料：荠菜，韧豆腐，素高汤，水淀粉，香油，盐步 骤：1、韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟。2、荠菜择洗沥水，备用3、豆腐丁入沸水锅中汆烫一下，去除豆腥味。4、锅内倒入适量高汤烧沸，加入豆腐丁。5、加入荠菜略煮，调入盐。6、加入适量水淀粉勾芡。7、关火后淋入适量香油即可。油焖鲜笋
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材 料：鲜笋500g，金兰素蠔油1勺半，米醋半勺，香油半勺，水淀粉1勺步 骤：1、鲜笋剥皮洗净，切条2、锅烧9成热，倒入色拉油（油可以多一些）3、倒入鲜笋爆炒4、炒至断生变色，加入1勺酱油翻炒5、淋上少许米醋，倒入1勺水淀粉勾芡，淋入香油6、翻炒均匀即可甜椒炒春笋
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材 料：春笋500g，甜椒1个，盐适量，食用油适量步 骤：1、甜椒洗净切丝备用2、春笋洗净切片备用3、锅中加适量水烧开，放入春笋煮2分钟4、捞出用凉水冲洗干净备用5、锅中适量油烧热，放入甜椒、春笋、盐翻炒2分钟就可以了。豌豆蘑菇炒春笋
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材 料：春笋一个，蘑菇七个，豌豆100克，盐适量，竹盐果蔬粉适量步 骤：1、春笋去壳，洗干净切片，蘑菇切片2、锅内加水，放入少许盐，几滴油3、水开了放入豌豆煮三分钟4、三分钟后加入切好的蘑菇片5、煮两分钟后用漏勺捞出6、锅内再重新烧开水，加入少许盐，几滴油，放入切好的笋片，煮三分钟7、煮好的笋片漏勺捞出来8、锅内放油，七分热，放入笋片翻炒均匀9、翻炒均匀后加入豌豆蘑菇翻炒均匀10、加入盐，果蔬粉调味后加入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可蔬菜沙拉
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材 料：黄瓜，胡萝卜，樱桃萝卜，芝麻菜，紫甘蓝，球生菜，紫叶生菜，小黄番茄，苦菊，彩椒，果醋，芝麻色拉酱，花生酱步 骤：1、分别将黄瓜,樱桃萝卜,球生菜,紫甘蓝切成片状和丝状。2、将红椒和胡萝卜切成片状和丝状，将小黄番茄对剖。3、在碗中放入果醋,芝麻色拉酱,花生酱，在盘底垫上苦菊和芝麻菜，放入切好的蔬菜，再淋上沙拉酱即可。蒸苋菜
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材 料：苋菜300g，普通面粉3勺，玉米淀粉3勺，生姜10克，植物油10g，盐2g，竹盐果蔬粉适量步 骤：1、准备2把苋菜，苋菜摘顶部嫩叶、洗净控水2、苋菜放入盆中，淋入适量植物油抓匀3、放入面粉和玉米淀粉，两种粉比例约为1：14、用抓和抖的方法，使菜叶上都裹一层面粉5、把菜均匀铺放在蒸屉上，如果叶子上有多余的厚重的面粉，要轻轻抖掉，这样蒸出的菜才不会有又厚又白的粉，不仅口感发硬、看着也不美观6、盖盖大火烧开，转中火蒸5-6分钟7、蒸菜的时候把姜泥捣好8、蒸好的菜倒在盆子里，趁热用筷子挑散，放入适量盐、少许果蔬粉，放香油拌一下9、再放入捣好的姜泥，拌匀即可菌汤豌豆苗
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材 料：豌豆苗一把，盐1/2小匙菌汤：冬菇、榛蘑、姬松茸、蟹味菇、枸杞子步 骤：1、菌汤原料中的所有干菌菇用温水泡发，新鲜菌菇洗净2、处理好的菌菇一起放入砂锅中，加足量水，煮开后转小火慢炖半小时以上3、煮好的菌汤移入锅中烧开下豌豆苗烫一下，撒盐调味即可拍黄瓜
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材 料：黄瓜3根，香菜适量，盐一小匙，果蔬粉1/4小匙，姜蓉适量，辣椒油一汤匙，白醋二汤匙步 骤：1、黄瓜洗净，不要去皮2、黄瓜去根，用刀平面处用力一拍，黄瓜拍扁裂开，切成小段3、所有黄瓜都如上切好，放入较大容器里4、香菜切段，放入黄瓜盆里，加入剁好的姜蓉5、调入一小匙盐、少许果蔬粉、两汤匙白醋、辣椒油一汤匙6、充分拌匀，装盘清炒莴笋
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