晚上花18块钱做了3个菜，老公一人吃了大半锅饭，不胖才怪鲜香|学会|酸菜|入味|色香味俱

昨天晚上下班回家，还是做了3道菜，其有一道是老公指定要吃的下饭菜，我又做了一个他喜欢吃的下饭菜，加上一个素菜，老公回家看了一眼桌上的三个道菜说，总算知道最近上长胖的原因了，对，每天做的都是一些下饭菜，不知不觉就吃多了。老公一人吃了大半锅的饭，确实，不胖才怪！这几个菜也不贵，最多18块钱！来看看吧！

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【黄豆酱煮茄子】
这是北方人喜欢吃的一种吃法，茄子加上黄豆浆一起煮，特入味，下饭，每次只要有一道菜，老公就能吃上两碗饭了。

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食材：茄子一根，大蒜，黄豆酱，食盐，食用油，
做法：
1、把茄子洗干净，切成长条，
2、热锅凉油，放入茄子，少量的食盐，炒至茄子变软，
3、加黄豆酱一起翻炒均匀，
4、加少量水一起煮开之后，改中火煮至剩少量的汤汁时出锅。
【扁豆炒肉】
这道菜，是老公指定的要吃的，也是喷香下饭的。

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食材：扁豆，猪肉，生姜，大蒜，料酒，郫县豆瓣酱，食盐，食用油，
烹饪方法：
1、把扁豆的老筋撕掉，清洗干净，切成菱形，锅里加入半锅的水，滴两滴食用油，放一点食盐，水开之后倒入扁豆焯水，煮2分钟捞出，沥干水分。
2、五花肉清洗干净，冷水上锅，放生姜，料酒一起将猪肉煮至可以用筷子戳穿之后捞出，放凉之后切成薄片。尽量切的薄一点，口感要好一些。
3、热锅，放少量的食用油，倒入猪肉，一点食盐，煸炒至其上色，能闻到喷香喷香的香味。然后放生姜，大蒜一起翻炒几个来回。
4、然后倒入一勺郫县豆瓣酱一起翻炒出香味，约半分钟的样子。
5、最后倒入刀豆一起再翻炒几个来回，让刀豆充分入味，让其味道充分结合就可以出锅了，怎么样，看着就好吃，下饭的对不对。
【韭菜炒海带】

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食材：韭菜，海带，大蒜，辣椒面，蒸鱼豉油，食盐，食用油，
烹饪方法：
【晚上花18块钱做了3个菜，老公一人吃了大半锅饭，不胖才怪】1、海带泡开，清洗干净，冷水上锅煮熟，不用放任何调料，二次加工时想放啥就放啥，特方便又好吃，把煮好的海带切成丝。粗细自己撑控，根据所搭配的食材来调整。
2、韭菜清洗干净，去掉根部老掉的部分，切成长段待用。
3、热锅凉油，放大蒜，食盐，辣椒面小火煸出香味。记住，火一定小，不然烧糊的。
4、倒入海带，大火快速翻炒几个来回，不用炒太长时间，海带本身是熟的，只是加调味料调个味。
5、然后加入韭菜，翻炒几个来回就可以了，倒一点蒸鱼豉油炒匀，出锅，这种搭配味道很不一样哟，口感比单炒海带要丰富很多的，好吃！

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亲们，这三个菜你们觉得还行不，两个下饭菜加一个素菜，也算是荤素搭配了吧，你们喜欢吗？平常你们家都怎么吃些什么菜呢，欢迎来晒图，喜欢请点赞，收藏，转发，不知道吃什么菜的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来2-3道原创美食菜谱，欢迎关注！