在我国,你若真的要问哪几种饮料最受欢迎,我个人认为非“茶”莫属了。如今的茶,不单纯是为了消暑解渴那么简单,更是一种可以传承的文化。而且,现在几乎每个家庭都有茶的存在,常言道“开门七件事,茶米油盐酱醋茶”。由此可见,茶在我们心目中,虽然不是什么金贵之物,但却是贯穿我们生活的必需品。
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此外,茶在我国已经有上千年的历史了,且经过时间的沉淀,现在拥有的品种高达千种,今天我就给大家讲讲7大茶系中的花茶吧!
什么是花茶?花茶是花与茶的结合,即保留了茶的味道,又有花的清香,它闻起来令人愉悦,喝起来更是让人感到心旷神怡。同时还能美容养颜、提高代谢,因此也深受广大消费者的青睐,尤其是女性的喜欢。
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建议女性朋友:多喝5款香花制成的茶,香味怡人,营养丰富气色佳1、玫瑰花茶
玫瑰花茶的产地主要以这5个地区为主,甘肃、浙江、福建、山东、广东。
玫瑰花茶所采用的茶胚有红茶、绿茶和玫瑰鲜花。玫瑰花形态美观、香气甜美,通过花与茶的结合,简直是完美的一对。入口清香、淡淡的玫瑰花味直击口腔,深受国内外茶艺名家们的高度称赞。
很多人喝玫瑰花茶喜欢用滚烫的热水来冲泡。他们认为温度越高才能最大限度地冲泡出花朵本身的有益物质。但并非如此,特别是对于玫瑰花茶来说,温度过高反而会影响有益物质的泡出。
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2、开封青驰菊花
由于开封菊花历史悠久,千百年来对菊花的热爱已经植根于开封人的心中,因此每年开封都会举办菊花展,同时也把菊花当做开封市的市花。
到河南到开封不喝菊花茶等于白来,而青驰菊作为开封菊花中最出名的品种,不得不提,其不同于其他菊花,它比较大,一多就能够泡一杯,并且花瓣大而密实,叶底平滑鲜亮,茶汤浅黄清澈,伴有淡淡的菊花香,非常符合大众的口味。
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这里的菊花多是经过多重工艺制作而成的,从采摘菊花到最后的烘焙装罐都是人工亲力亲为。喝起来味甘苦、性耐寒,是一款健康绿色的花茶,平常搭配枸杞也是非常不错的。
此外,青驰菊中还含有氨基酸和类黄酮等微量元素,可以改善人的失眠、消除眼部疲劳,同时还能帮助抗氧化,对女性朋友是非常友好的,并且它的冲泡方式也很简单,只需要将菊花放入杯中,加入热水看到水中颜色渐渐微黄时,即可饮用。
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3、福州茉莉花
福州茉莉花顾名思义,产自于福建省福州市,有着“茉莉花茶故乡”的美誉。它是用新鲜的茉莉花与茶胚混合而成的花茶,成品茉莉花茶见茶不见花,喝进嘴里既有茶叶的浓醇之感,也有鲜花的清香雅淡。
冲泡茉莉花前需要先在陶瓷杯中倒入开水浸润一会儿,将水倒出。再将茉莉花茶放入杯中,重新倒入开水,合上杯盖闷泡5分钟,让茶香和茉莉花香味充分融合,就可以慢慢享用了。
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4、茉莉红茶
茉莉红茶的成分即名字,就是采用茉莉花与红茶为原材料,然后通过花茶的工艺加工而成的一款花茶。因为茉莉红茶综合花茶和红茶二者的精华,所以既有花茶的芬芳浓郁,又有红茶的楚楚动人。挑选茉莉红茶并不难,上品的茉莉红茶芽叶鲜嫩,芽条微显,条形细紧。反之品种茶的嫩度较差、条形松大、茶末较多。
此外,茉莉红茶的冲泡方式比较简单,杯中放入红茶再注入沸腾的开水,水温达到95度左右即可。静止等待2-3分钟,茶的香味泡出来后即可饮用。
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5、桂花茶
桂花茶就是以新鲜的桂花为原料,经过花茶的制作工艺加工而成的,它最大的特点就是既能有桂花清甜的香味,同时还保留着茶本身的独特味道。其中我国广西桂林的桂花茶尤为出名,堪称“茶中珍品”。此外,在挑选桂花茶时要选择外形整洁紧细、色泽金黄诱人的,只有这样的品种才能称为上品。
桂花茶的冲泡方式和茉莉红茶大致相同,唯一不同的是,加入沸水至八分满后立即加盖,以保留茶香。3分钟后即可细品,饮后唇尖既保留了桂花的甜,同时又能尝出茶的清新。
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