「食全食美」韩国冷面、蚝油茄汁面、干炒牛河、辣炒年糕的详细做法好吃又营养

蚝油茄汁拌面
备料：面条1把、胡萝卜30克、番茄1个、豌豆2勺、番茄酱1勺、蚝油半勺、酱油半勺、醋适量。
做法：把番茄洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。蚝油放入碗中， i啊茹番茄酱、酱油和醋搅拌均匀备用。
锅中烧水，是开后放入面条煮熟，捞出过凉水控水备用。另起锅手游，油热后倒入胡萝卜丁翻炒1分钟，加入豌豆翻炒片刻，倒入面条炒拌均匀，倒入调好的料汁翻炒出香味。再倒入番茄丁翻炒均匀，关火出锅装盘即可食用。

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干炒牛河
备料：牛肉150克、河粉500克、绿豆芽250克、韭黄20克、香葱2根、洋葱半个、盐1勺、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、花生油适量。
做法：把牛肉洗净切成薄片，分几次加入清水租啊班均匀，加入生抽和白糖再放入花生油搅拌均匀备用。绿豆芽洗净控水，洋葱洗净切成丝，韭黄洗净切成段备用，香葱洗净切段备用。

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锅中烧油，油热后倒入牛肉快速翻炒变色，成盛出备用。锅中倒入豆芽和河粉翻炒均匀，再加入洋葱丝和绿豆芽翻炒均匀后，至豆芽变软。加入牛肉、韭黄和葱翻炒片刻。放入盐、生抽、老抽翻炒均匀。关火出锅装盘即可食用。 [本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]
【「食全食美」韩国冷面、蚝油茄汁面、干炒牛河、辣炒年糕的详细做法好吃又营养】

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辣炒年糕
备料：年糕一包、韩式辣酱1勺、番茄酱1勺、糖半勺、盐半勺、温水适量、油2勺。
做法：把年糕取出。锅中烧水，水开后放入年糕焯水1分钟，备用。韩式辣酱放入碗中，加入番茄酱、糖和盐再加入清水搅拌均匀备用。

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锅中加入一点点的油倒入调好的酱汁翻炒至浓稠。倒入焯好水的年糕翻炒片刻。关火出锅装盘即可食用。

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韩国冷面
备料：钢丝面500可、牛肉500可、鸡蛋1个、香菜1根、白芝麻1勺、圆白菜半根、黄瓜2根、大料2粒、香叶3片、草果1个、花椒2勺、桂皮1块、甘草适量、小茴香2勺、葱3段、姜1块、酱油2勺、盐1勺、味精半勺、大蒜3辦、韩式辣酱3勺、白糖适量。
做法：把牛肉清洗干净，放入锅中加入清水大火煮开，焯水5分钟，捞出冲洗干净备用。把花椒、大料、香叶、草果、桂皮、甘草、小茴香、葱姜和酱油放入锅中，下入牛肉大火煮开，转中小火焖煮1.5个小时，关火加入盐和味精搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

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钢丝面放入凉水中搓散后捞出备用。锅中烧水，水开后放入面条煮熟，捞出过凉水，用手搓洗干净上面的淀粉控干水分装入碗中备用。
把煮好的牛肉取出切成片，香菜切成段。鸡蛋煮熟去壳对半切开，泡菜取出备用。把牛肉和鸡蛋放在面上，加入冷藏好的牛肉汤，再加入泡菜和芝麻即可食用。 [本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]