#黑皮诺#法证先锋里用黑皮诺配北京烤鸭是个经典谬误( 三 ) 黑皮诺|北京烤鸭|威士忌|苏格兰威士忌|

通过化验以后发现，这些化学成分都可以在威士忌里找到对应，于是高Sir肯定地说：

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但我们需要纠正高Sir：即使在苏格兰，虽然最畅销的苏格兰威士忌尊尼获加（Johnnie Walker）有很多产品都带有烟熏味，但是苏格兰也有很多威士忌是不带烟熏味的；而在苏格兰以外的地方，日本，美国，加拿大，爱尔兰等地都有生产有烟熏味的威士忌。所以不能一概而论地说“烟熏味就是苏格兰威士忌的特色” 。
此外，我们可以看看剧中侦探提供的化验报告：

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放大看到标题，赫然把苏格兰威士忌写成“Scottish Whiskey” 。
这就是个明显的错误了，首先，苏格兰威士忌在英语里有自己的专有名字“Scotch”或者“Scotch Whisky” ，而不必在前面加上标示“苏格兰的”的“Scottish”；其次，即使要加上威士忌的字眼，也是用不带e的“whisky”而非“whiskey” 。带e的“whiskey”一般是在爱尔兰和美国威士忌中使用。
至于剧中人的抽烟时为什么能把烟草和威士忌的成分糅合到一起，他自己也做了解释：

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我平时不抽烟，更不懂烟草，为这个问题特意请教了自己卷烟丝抽的朋友，他尝试过把各种威士忌喷在烟草上，后来发现，烟熏泥煤味越重的威士忌，和烟丝混合以后点燃产生的香味越佳；而用没有泥煤味的波本桶或雪莉桶威士忌，效果则差很远。 ——这也印证了为什么剧中人会用烟熏味的威士忌来给烟丝加味。
后来也有朋友说用甜味较高的酒喷烟丝，干了以后抽起来也很香，比如甜白葡萄酒或者甜黄酒。这个就留待酒友们自己验证了。
最后，感谢优酷，让大家免费看到这部剧。
全文完。
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