【绞股蓝茶】绞股蓝茶的制作方法

文章导读
随着生活水平的提高,人们开始越来越注重养生了。比如说做瑜伽、喝养生茶等,特别是在喝茶上面,也是种类繁多的,比如说绞股蓝,大家应该都不陌生,不仅营养价值高而且还有减肥功效。我们都是在药店里买带包装、加工好了的成品,但是你们知道绞股蓝茶的制作方法吗,让我们来看一看。
【绞股蓝茶】绞股蓝茶的制作方法
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绞股蓝茶的制作方法:
(1)采摘鲜叶
从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶,但以8月份为佳,此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀,形状齐整,老嫩一致,同时注意保鲜保质,做到随采随加工制作。
【绞股蓝茶】绞股蓝茶的制作方法
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(2)制作方法
绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。
杀青:锅温控制在120℃左右,投鲜叶0.5~1千克入锅,不停翻动,杀青5分钟左右捞起,接着进行揉捻。
揉捻:起初加压力度不宜太大,以免将叶揉碎,保持条索完整,把叶中70%的水分揉出即可。
烘焙:先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”,足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5~1千克,温度80~85℃,每3~5分钟翻1次,烘15~20分钟,茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1~1.5千克,温度达70~75℃后再逐渐降到50℃,每隔10~15分钟翻1次,约烘40分钟左右即可达足干。制好的毛茶要经拣、簸、筛,剔除片末劣杂,提高净度。干茶密封保管,以防变质。
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喝绞股蓝降压茶的好处:
第一:降低血脂
第二:防治心血管疾病
第三:调节血压
第四:抗血栓
第五:促进睡眠质量
第六:延缓衰老
第七:增强身体免疫力
第八:防治癌症
【【绞股蓝茶】绞股蓝茶的制作方法】