木耳胡萝卜土豆粒
1、食材准备：土去皮洗净切小块 ， 胡萝卜洗净切小块；木耳泡发洗净切小块 ， 红辣椒洗净切小块 ， 蒜粒拍扁剁碎 。
2、先将土豆清洗干净沥干水 ， 热锅热油 ， 将土豆放进去煎上色煎出香味来 。
3、再倒入胡萝卜粒和木耳块 ， 加上生抽、盐、五香粉 ， 少许糖将胡萝卜粒和木耳翻炒变色 。 再将红辣椒碎、蒜粒放入和土豆木耳胡萝卜翻炒均匀即可 。

本文插图
蒜苔炒肉丝

本文插图
1、食材准备：蒜苔一大把 ， 切成段 ， 放入水里面清洗干净沥干水；鲜肉一块 ， 肥瘦分开切丝 。

本文插图
2、蒜苔想要好吃的关键步骤：将蒜苔放入无水无油的热锅中 ， 中小火不停的翻炒 ， 将蒜苔翻炒出蒜香味 ， 直到表面稍微金黄即可装出 。 这样翻炒出来的蒜苔已经大半熟 ， 而且水分也会少很多 ， 又脆又香 ， 蒜腥味就去除了很多了 。

本文插图
3、接着将肥肉放进锅内 ， 煸炒出油 。 再将瘦肉丝放进翻炒变色 ， 再添加作料：生抽、老抽、盐、糖、少许醋、五香粉 ， 将肉丝翻炒入味 。 最后将半熟的蒜苔放入肉丝中 ， 加少许盐调味 ， 快速翻炒入味 ， 3分钟即可 。

本文插图
干煸花菜

本文插图
1、食材准备：花菜半颗 ， 用手掰开成一小块 ， 漂洗几次 ， 沥干水；干辣椒几个 ， 洗净切碎；香葱几根 ， 洗净切大段 。

本文插图
2、热锅热油 ， 油量稍多 。 花菜和干辣椒碎放入 ， 将花菜铺在锅底略微煎30秒 ， 再翻炒 ， 这个动作反复几次 。 直到看到花菜变焦黄色即可 ， 然后放盐和生抽快速的将花菜翻炒入味 。

本文插图
3、最后放入葱段翻炒均匀即可 。

本文插图
糖醋辣椒

本文插图
1、辣椒准备 ， 数量随意 。 去掉杆子和里面的辣椒籽（不去籽更加的辣 ， 喜欢吃超辣的可以尝试） ， 清洗干净沥干水 。

本文插图
2、锅内倒入油 ， 七成热左右 ， 将辣椒一个个放进去贴在锅上面 。 用锅铲一个个的将辣椒按扁 ， 煎成两面金黄色 。

本文插图
3、添加作料：生抽、醋、盐、糖 ， 快速的将作料翻炒均匀 ， 然后小火稍微焖煮1-2分钟即可 。

本文插图
豆角焖茄子

• 搜狐新闻@宝宝辅食丨创意馒头，趴在碗里的小狗狗
• 「搜狐新闻」木筷竹筷容易发霉？小小妙招告别烦恼，都是厨房里常见的东西
• 『搜狐新闻』酱牛肉这样做，老婆孩子抢着吃~
• #搜狐新闻#味精的危害真的很大？别再误解它了，其实它是一种“天然调料”
• 『搜狐新闻』中国美味小吃的日语说法！
• 『搜狐新闻』起酥面包成功6大关键点！玩面包的你不得不掌握~
• 新闻■无症状感染者有传染性吗？为何不纳入确诊？看这里
• 搜狐新闻：春季西兰花2种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种
• 『搜狐新闻』老鸭汤系列制作之八：白果老鸭汤
• [每日经济新闻]香雪制药董事长王永辉：抗病毒类产品“打飞的”出口，中医国际化需个性化治疗