巴罗洛■巴罗洛五大名村之巴罗洛( 二 )

2. 里纳尔迪酒庄（Giuseppe Rinaldi）

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图片来源：Dall'Uva
里纳尔迪酒庄也是一名出色的传统卫道士，人们将其与马沙雷诺酒庄以及塞拉伦加·阿尔巴村的坎培拉诺酒庄（Teobaldo Cappellano）并称为“最后的莫西干人（the Last of the Mohicans）”。它的作风与马沙雷诺十分相近——偏爱各葡萄园混酿、长时间浸皮、大桶陈酿等等，酿造的巴罗洛同样需要通过长时间瓶陈来柔化，同样广受赞誉、价格不菲。
3. 巴罗洛侯爵酒庄（Marchesi di Barolo）

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图片来源：Pensieri Magici
拥有120公顷葡萄园的巴罗洛侯爵酒庄是整个产区的大地主之一，它是中间派的代表，同时使用斯洛文尼亚大桶和法国小桶陈酿葡萄酒，最优秀的酒款为单一园和珍藏级（Riserva）巴罗洛。巴罗洛侯爵的葡萄酒品质稳定，颇具性价比。
4. 伯格洛父子酒庄（Giacomo Borgogno & Figli）

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图片来源：Snooth
伯格洛父子酒庄建于1761年，位于巴罗洛村的中心，是该地区最古老的酒庄之一。酒庄同样以单一园和珍藏级葡萄酒著称，部分酒款的价格位居意大利葡萄酒前列。上世纪20年代，伯格洛父子酒庄开始推迟酒款发售时间，许多巴罗洛都会在酒庄内陈放数十年才发售，以此彰显其酒款强大的陈年能力，这一做法也成为酒庄的标志之一。
四、顶级葡萄园

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巴罗洛村葡萄园分布图（图片来源：Kobrand）
【巴罗洛■巴罗洛五大名村之巴罗洛】1. 卡努比园（Cannubi）
卡努比是巴罗洛最有名的葡萄园之一，几乎已是高品质巴罗洛的代名词。2013年10月，意大利议会决定将原本15公顷的卡努比园扩张至34公顷，将临近的4座葡萄园——慕斯卡德（Muscatel）、瓦莱塔（Valletta）、圣洛伦佐（San Lorenzo）和波西（Boschis）纳入版图内，因此我们时常可以看到酒标上有着诸如卡努比·波西（Cannubi Boschis）的字样。

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图片来源：La Stampa
卡努比园出产的巴罗洛散发丰富的紫罗兰及玫瑰花香，单宁厚重，饮用前需要长时间陈放。旧派的卡努比园葡萄酒往往为混酿，如里纳尔迪的卡努比·圣洛伦佐-雷维拉（Cannubi San Lorenzo-Ravera）葡萄酒。巴罗洛侯爵酒庄、宝维诺酒庄（Paolo Scavino）和绅洛酒庄（Luciano Sandrone）则是中间派的代表，其中，绅洛酒庄的阿斯特-卡努比·波西园（Aleste-Cannubi Boschis）葡萄酒常年获得罗伯特·帕克（Robert Parker）95分以上评价，品质尤其出众。
2. 萨马萨园（Sarmassa）

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沃奇奥酒庄萨马萨园巴罗洛（图片来源：Pandolfini）
萨马萨园位于卡努比园的西北方向，紧靠另一座名园——约瑟古园（Cerequio）。萨马萨园的海拔稍高于卡努比园，气候更凉爽，葡萄酒风格优雅精致，有着很好的集中度。较著名的萨马萨园葡萄酒来自巴罗洛侯爵酒庄和沃奇奥酒庄（Roberto Voerzio），后者的酿酒方式贴近中间派，包括长达15天的浸皮时间、不锈钢罐发酵、全新小法桶与旧斯洛文尼亚大桶混用等，但酿出的巴罗洛却是绝对的新派风格，口感成熟、丰富，单宁相对柔和，橡木特征明显。
除以上两座葡萄园外，布鲁纳园（Brunate）和约瑟古园也是巴罗洛葡萄园中的耀眼明星，不过，由于这两座葡萄园大部分位于拉梦罗村内，因而将在后续文章中进行介绍。（文/Wylie）