#我是小厨娘#宅家自制米其林级美味 || 黄油煎饼配鱼子酱

特殊时期，大多数人宅在家里都专攻做起了一件事 – “做饭” 。待了这么多天，想必你已经吃腻了没有什么花样的早餐，想不想get新的技能？
今天我为大家推荐一道有趣好玩的菜品——黄油煎饼配鱼子酱，中西结合的巧妙搭配，只需简单几步，单调无趣的煎饼就会焕发新的生机，相信是您早餐的不二之选。

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下面就一起来看看怎样制作吧！
原料：
高粉，黄油，食用油，酸奶油，鱼子酱
制作方法：
【#我是小厨娘#宅家自制米其林级美味 || 黄油煎饼配鱼子酱】1. 先做黄油煎饼：200克高粉加30克黄油和100ml水，混合揉面至表面光滑，盖保鲜膜20分钟
2. 把面团摊成圆形，锅里放油，放入面饼，中小火煎至金黄熟透
3. 面饼切块，放上酸奶油，最后点缀上鱼子酱即可

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这道菜品中所用的正是卡露伽的海博瑞鲟鱼子酱，亦是最受欢迎的品类之一，它曾亮相杭州G20峰会奥巴马国宴，也是如今德国汉莎航空头等舱、美法多家米其林三星餐桌上的高级臻飨。其恰到好处的爆破感、浓郁醇厚的奶油香，俘获一众食客们的挑剔味蕾，那种遨游天际、飞向云端的美妙感觉，唯有亲自体会才能懂得。
黄油煎饼的酥香松软与鱼子酱的清爽活泼缠绵交织，彼此相互衬托却又不失各自风味，别出心裁地搭配酸奶油，口感愈加丰富充盈，形成了良好的结构和紧致感，一股微妙丰富的香气油然而生，瞬间带来魔幻般不可思议的曼妙享受。

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据说吃过的朋友们都说好吃，小编也觉得真心很不错呢~总之非常优秀！
如果你心动了，就赶紧动手做起来吧~