下饭搭档/青椒炒瘦肉
【『cooking美食菜谱』青椒炒瘦肉，简单美味下饭，靠它可以吃两碗米饭，家常肉菜菜谱】

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减肥的日子里 ， 靠它可以吃两碗饭！
用料：
瘦肉适量 ， 青椒适量（滚刀） ， 生姜少许（切薄片） ， 葱1-2根 ， 糖少许 ， 盐适量 ， 淀粉少许 ， 味精少许 ， 酱油（老抽）少量（用于调色）
下饭搭档 ， 青椒炒瘦肉的做法：
备料：①炒肉片就切姜片 ， 炒肉丝就切姜丝；②有精力的话葱白和葱叶可分开 ， 用于不同的时候下锅 。

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如图量的瘦肉加两勺淀粉、1/3~1/2勺的盐、少许糖和味精（大概盐的1/10）

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加入一瓶盖料酒

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