#菩提果-母婴生活平台#产后妈妈钟爱的11款月子粥你知道吗?
【#菩提果-母婴生活平台#产后妈妈钟爱的11款月子粥你知道吗?】
产妇吃的月子粥 , 既有营养又不长胖~
本文插图
材料:鹌鹑一只 , 粳米100克 。
做法:
①鹌鹑杀死 , 去毛及内脏 , 洗净切成小块入锅 。
②加水适量煮到肉熟 , 再加入洗干净的粳米 , 用大火烧开后改用小火 , 一直煮到肉熟粥成 。
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本文插图
材料:糯米、红枣、桂圆肉
辅料:红糖、姜
做法:
①先将糯米用清水浸泡一个小时 , 红枣、桂圆肉洗净 , 姜切片 。
②锅内添水烧开 , 倒入糯米、姜片 。
③煲至一个半小时 , 待糯米熟后 , 放入红枣、桂圆肉 。
④一同煲至30分钟左右 , 加入适量红糖 , 搅匀即可盛碗 。
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本文插图
材料:活鲢鱼一条 , 丝瓜仁10克 , 小米100克
辅料:葱花、姜片、香油、味精、盐各适量 。
做法:
①将鱼去鳞、腮及内脏 , 洗净 , 去刺 , 切成片 , 放入盆中 。 加葱、姜、香油、盐搅拌 , 腌制片刻;小米淘洗干净 , 丝瓜仁洗净 。
②锅置火上 , 放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥 。 等粥快要熟的时候 , 加入鱼片再煮片刻 , 鱼熟后加入味精即可 。
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本文插图
材料:
糯米50克 , 月子米酒水1220毫升 , 桂圆5粒 , 红糖30克 。
做法:
①将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中 , 用电饭锅加盖煮40分钟左右 。
②熄火 , 加入红糖搅拌后放入保鲜盒中 。
提示:
糯米有粘肠子的功能 , 可以帮助产妇增强肠子的蠕动力 。 防止肠胃的下垂 , 更可以预防便秘的产生 。
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本文插图
材料:
海带粳米各100克 , 陈皮两片 , 白糖适量 。
做法:
①将海带用温水浸软 , 换清水漂洗干净 , 切成碎末 , 陈皮用清水洗净 。
②将粳米淘洗干净 , 放入锅内 , 加水适量 , 置于火上 , 加入陈皮、海带不停搅拌 , 用小火煮至粥成 。 加白糖调味即可 。
小贴士:
海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等 。
具有通经经利水 , 消痰平喘等功效 。 陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用 。 粥也有补气养血、清热利水、安神健身等作用 。
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本文插图
材料:
南瓜50-100克 , 山药50-100克 , 高汤1000毫升 , 米饭200克 。
做法:
①南瓜去皮上蒸锅蒸到八成熟 , 晾凉切小块备用 。 山药去皮洗净 , 切小块 , 泡水备用 。
②用鸡骨架熬汤 , 加几片生姜煮30-40分钟 。
③取米饭加入高汤500-600毫升炖煮 , 开锅后转小火慢慢炖30分钟 。
④加入南瓜、山药、和剩下的高汤 , 大火煮开转小火熬15-20分钟 , 加盐、胡椒粉、鸡精适量就可以了 。
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本文插图
材料:
小米、红枣、桂圆、花生、赤豆、红糖 。
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