「白萝卜」常喝这汤,润肺止咳,肺或能一天比一天好
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常言道:养肺就是养命 。 肺好不好直接影响一个人的健康状况 , 今年的经历更是告诉大家 , 无论男女老少 , 养肺刻不容缓!分享一种食材 , 肺不好的朋友要常吃 。 隔三差五吃点它 , 润肺止咳 , 你的肺或一天比一天好!
中医里指的肺并不单单指的肺脏 , 而是一个肺系 。 肺不好可以导致皮肤不好 , 甚至还会累及心脏、肠和肾脏 。 因此我们说:肺好人长寿 。
养肺润肺其实并不难 , 民以食为天!想要肺越来越健康 , 调节饮食很重要 。 用食物进补是简单且安全的方式 。 下面来说说白萝卜 。
白萝卜有去肺火、顺气化痰的作用 , 非常适合咳嗽、有黄痰的朋友食用 。 除此以外 , 白萝卜中的芥子油、淀粉酶和膳食纤维可帮助消化;白萝卜中的木质素可减少对胆固醇的吸收 , 有助保护心血管 。
我们都知道 , 锌和维生素C对提高免疫力有重要作用 。 白萝卜中锌含量就很高 , 而且白萝卜中维生素C的含量竟比梨高出10倍!因此 , 常吃白萝卜可预防感冒咳嗽、有助增强体质 。
种草的白萝卜的做法很简单 , 煮一煮就行 。 赶快收藏起来 , 大人小孩都要喝一些!
冰糖白萝卜汤
两人份所需食材有白萝卜1段、冰糖3小块、蜂蜜2汤匙、枸杞20粒 。
如何使白萝卜汤没有你不喜欢的萝卜味儿?这个小窍门 , 我整理在文章末尾的小提示中了 , 您一定要看 。
详细制作方法:
把白萝卜洗干净 , 切成小块儿备用 。 白萝卜皮的营养很丰富 , 所以如果清洁干净 , 是可以带皮煮制白萝卜汤的 。
把白萝卜块儿倒入养生壶里 , 加足清水 , 用水果茶程序 , 时间15分钟 , 如果萝卜块稍大可适当延长时间 。
当白萝卜煮至透明 , 没有白心的时候就说明熟透了 , 此时加入冰糖 , 搅动一下 , 这样冰糖融化得更快 。
这里存在一个理解误区 , 有些朋友不喜欢白萝卜的味道 , 于是放些白糖调味 , 这就大错特错了 , 煮白萝卜汤要用老冰糖为引 , 效果会更明显 , 单晶的或白砂糖不行 。 什么是老冰糖?老冰糖未精加工 , 因此是形状不规则的多晶冰糖 , 那种白色方块的单晶冰糖 , 是经过脱色加工而成的 , 可不是老冰糖!老冰糖闻起来会有甘蔗的清香;甜度适中 , 质地清澈且少有杂质;表面应该很干燥 , 这都可以作为辨别的小技巧 。
程序结束后撒入清洗干净的枸杞 , 枸杞中的部分营养成分不耐高温 , 所以不要长时间高温加热 。
冰糖白萝卜汤煮好后 , 不要马上调蜂蜜 , 当白萝卜汤晾到可以饮用的温度时 , 再调入蜂蜜 。
小提示:
如果白萝卜表皮凹陷中有泥土 , 很难洗干净 , 也可以去掉萝卜皮 。
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