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9 ， 趁着温热带着手套将青皮揉成光滑的面团 ， 揉好的面团弹性很好 ， 再将青皮分成10等份 。

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10 ， 带着手套将奶黄馅也分成10等份 。

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11 ， 取一个青皮 ， 压扁 ， 将奶黄馅放上青皮上 ， 用虎口收紧收口 ， 捏紧 ， 一个青团就做好了 ， 以此做好所有的青团 ， 任务完成！

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做好的奶黄青团 ， 碧青油绿 ， 糯韧绵软 ， 甘甜细腻 ， 清香爽口 ， 从色彩到口感都有着春天的气味 ， 你也试一试吧！
【馋猫的小贴士】
1 ， 青团做好后是可以直接吃的 ， 要记得带上手套操作更卫生 。 常温下可以放2天 ， 要是放入冰箱冷藏取出来可以直接吃 ， 也可以热一下再吃 ， 口感各不相同 。
2 ， 大麦苗粉叶可以用艾草粉代替 ， 量要根据喜好添加就行 。

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