大红袍:为什么马头岩、牛栏坑的肉桂和水仙,不能当成大红袍来卖?( 三 )
视为与大红袍是平级的概念 。
甚至于 , 有人会觉得 。
“大红袍的名字用烂了 , 现在就用牛肉、马肉代替 。 ”
其实 , 并不是 。 这样的理解 , 错的离谱 。
牛栏坑和马头岩的肉桂和水仙 , 它们有标注山场的来源 。
而大红袍 , 是岩茶的茶王 。
市面上的大红袍 , 大部分是经过拼配的商品茶 。
较“牛肉”、“马肉”来看 , 大红袍是相对笼统的概念 。
一款岩茶的名字全称 , 其实由山场+火功+品种组成 。
比如 , 马头岩足火肉桂 。
名称写得越具体 , 越有利我们认识一款茶!
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