[搜狐新闻]最无法抗拒的几道家常菜，看着就眼馋，学会有口福！

鸭血毛豆

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用料
鸭血、毛豆米、生抽、红辣椒、姜蒜、豆瓣酱、水淀粉、油盐
步骤
1. 烧锅开水，放入几滴油和适量的盐，将毛豆米放入里面焯煮到六、七成熟，捞出来。
2. 将鸭血放入锅中焯熟两分钟后捞出。
3. 烧热锅，放入姜蒜末煸炒，煸炒出香味后加入豆瓣酱进去煸炒。
4.再加入适量的水，将焯过水的鸭血放入里面去煮，加入少许生抽调色。
5.倒入适量的水淀粉，并加入少许盐和胡椒粉调味。
6.最后将焯煮的毛豆米放入里面，大火收汁即可，盛入盘中，上面点缀点红辣椒。
微辣虎皮尖椒

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材料：辣椒、植物油、酱油、醋、白砂糖、盐、味精、大葱、姜
做法：
1.辣椒去蒂、去籽洗净，葱姜切丝；
2.在碗中加入酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐调匀；
3.在热油锅中放入辣椒两面煎黄，倒入调好的汁盖盖儿略煮，加入味精即可。

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板栗牛肉
材料：五香熟牛肉500克，栗子300克，花生200克。
准备好栗子和花生，将五香熟牛肉切成大小均匀的小块。
牛肉倒入电压力锅中，栗子和花生去壳清洗一下也倒入锅中。
加入卤牛肉的原汤，接通电源，调配足汤水，将汤汁煮开。
加盖，调好时间，保压35分钟，压制好的栗子花生牛肉煲，调好味。
将栗子花生牛肉盛入砂锅，煮开趁热食用。
手撕包菜

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材料：卷心菜、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量
做法：
1.葱姜爆锅，然后下干辣椒煸炒；
2.炒好之后下入包菜翻炒；
3.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，出锅前加少许蒜末。

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美味鸭胗下酒菜
材料：鸭胗6个，青辣椒两个，红辣椒两个，花椒适量，葱少许，姜少许，生粉，料酒，老抽，白胡椒粉，盐，糖，食用油。
把鸭胗洗净，用剪刀剪开，去除多余的边角和筋膜，将鸭胗从中间对半切开，从切面垂直下去切十字花刀。
切好的鸭胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、葱姜碎抓均，腌30分钟至入味，锅内放油烧热，倒入鸭胗爆炒至完全变色后盛出。
锅内留底油放入花椒炒出香味，接着放入青红辣椒翻炒1分钟，放入鸭胗炒匀后烹入少许水、盐及糖烧至汤汁收干出锅装盘即可。
核桃蛋黄豆腐

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【[搜狐新闻]最无法抗拒的几道家常菜，看着就眼馋，学会有口福！】主料：内酯豆腐200克、核桃30克。辅料：咸鸭蛋20克、调料甜辣酱60克、细香葱5克。
做法 1.主材料备好；
2.核桃分为两部分，一部分保留原状，另一部分用擀面杖压碎，咸蛋黄用勺子压碎，香葱切花备用；
3.豆腐切成整齐的方块摆入碗中；
4.将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上，淋上甜辣酱，撒上核桃和香葱花点缀即可。
可乐鸡翅