这个问题我们应该有资格回答。我们就是发现现有市场上早餐产品的缺陷，所以正在研发自己的产品。
1.“早餐谷物玉米片/脆谷乐的营养价值是否如包装所描述？”
一般情况下是正确的。
“包装上所描述的多种营养成分”我们一般称之为“食品营养标签”。在中国，绝大多数预包装食品都必须有食品营养标签，食品营养标签的制定有严格的规定，必须严格符合《GB 28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》。其中营养元素含量这一栏也有明确的说明：以下内容摘自 《《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）问答(修订版)》（食品安全标准与监测评估司 ）

现在国家对于食品安全重视程度远超你们的想象，由此也催生了一大批“专业打假人”，每款产品背后都有无数双眼睛盯着看标签上是否有漏洞，所以食品工厂现在对这方面也非常重视，我们做样品时就要求所有食品营养标签上的资料必须有实际检测报告作为依据，差一点都不行。像我们这种小企业都如此严格，更不用说雀巢，家乐氏这种世界级的公司了，他们的产品从产品成本和犯错成本来说，都不允许出现标签和实际产品相差过大，触犯法律的问题。
但是我们为什么要说“一般情况下是正确的呢”？因为我们都知道，随着时间流逝，某些营养元素，尤其是维生素类会逐步分解。但是根据《GB 28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，在产品保质期内，营养成分的含量要在误差范围之内。所以在实际生产中，一般都会适当增加营养强化剂的含量（当然必须符合 《GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》），以弥补维生素随时间降解的情况。

2. “长期食用早餐谷物对身体是否有损害”？
这也是正确的。
你可能说，早餐谷物里都是燕麦片，水果，坚果，有的还添加了维生素，矿物质，拿牛奶一泡，营养，膳食纤维丰富，怎么会有害？其实问题就出在营养上。
首先我们需要明白，营养摄入是有标准的，不是说你吃了燕麦、水果，蔬菜，坚果、鸡胸肉甚至吃了维生素矿物质片就叫满足营养摄入要求。营养摄入的标准叫做膳食营养素参考摄入量DRIs，当前中国最新的DRIs《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中明确记载了，人体每日所需的各种营养元素包括：
能量
蛋白质
碳水化合物
脂肪：包括必需脂肪酸亚油酸、α-亚麻酸，DHA+EPA
维生素：14种，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸、叶酸、烟酸（烟酰胺）、胆碱、生物素、维生素C
矿物质：15种，包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、铁、碘、锌、硒、铜、氟、铬、锰、钼
SPL：9种，包括膳食纤维、植物甾醇（植物甾醇酯）、番茄红素、叶黄素、原花青素、大豆异黄酮（仅更年期）、花色苷、氨基葡萄糖（药物，保健品），姜黄素
除去能量（有的人可能需要减肥），碳水化合物（有的人可能生酮），氟（中国多为高氟地区）、大豆异黄酮（仅跟年期），氨基葡萄糖（药物，保健品，食品不允许添加），人体每日需要的最基本营养元素有40种，并且每种营养元素都有相应的摄入范围，既不能多，也不能少。
另外根据营养学原理，按一日三餐分配营养摄入的话，应该早、中、晚三餐各摄入30%，40%，30%的营养。
我们以某国外，含坚果、水果、燕麦片并强化维生素的谷物早餐产品为例，其营养标签如下：

我们可以看到，其营养元素如下：
能量
脂肪：不含必须脂肪酸亚油酸，α-亚麻酸，DHA+EPA
碳水化合物
蛋白质
维生素：11种，维生素A，维生素D，维生素E，维生素C，维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素B6，叶酸，维生素B12，泛酸
矿物质：4种，钙，铁，钾，钠
一对比就会发现，这款产品中的营养素种类其实远低于人体每日需求的种类。
我们再看营养元素含量含量：以NRV简易代替DRIs中的RNI（AI）值
除了铁，维生素B2，叶酸和维生素B12外，即使含有某些营养元素，也远低于30%的营养摄入量。
所以长期食用这类早餐谷物产品作为早餐，即使配上牛奶也一定会造成营养不良，影响身体健康。
当然您可能会说我虽然早晨吃的营养不够，我还有中午晚上呢，中午晚上多吃点有营养的就可以了，事实并非如此，我们曾分析了2017年以前中国知网上的大部分营养调查报告，但是没有一篇报告明确指出哪一地区的哪一人群所有营养摄入完全满足营养摄入的要求（膳食营养素参考摄入量 DRIs或者体检）。有兴趣可以参考：
中国膳食营养摄入情况
请问您怎么保证在早晨营养摄入不足的情况下在中餐和晚餐中把营养补全呢？
3. 早餐谷物类产品还有一个非常严重的问题，就是里面多含有常见过敏原成分，还是以这款产品为例：

生产这款产品的厂商，作为一个食品行业的翘楚，充分显示出了其责任感，在官网上明确指出其产品中含有的常见过敏原包括：巴坦木，椰子，大豆，树生坚果，小麦，也就是说对这些成分过敏的人群是不能吃的。但是由于国内对食物过敏现象并不重视，很多人虽然对这类常见过敏原过敏，但是发生过敏现象如皮疹，哮喘，恶心，腹泻，呕吐等等却想不到是这些常见食物导致，不但导致生活质量下降，还可能因长期处于过敏环境，导致心理疾病产生，并且身体产生不可逆损害，导致各种严重疾病。
总之，早餐谷物作为一种食品，制作快捷，味道好吃就是其最大的优点，至于营养，健康本身就不是这类产品需要考虑的问题，就像相声让人乐就可以了，你非要求它能讲出什么人生哲理，让你受到教育本身就是个伪命题。
以上就是我们在开发产生时所想到也是正在着手解决的一些问题，研发太难，累死宝宝了~~
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写的累死宝宝了，帅哥美女顺手帮我点个赞嘛~感谢！
■网友的回复
很多人觉得早餐吃麦片是一件很健康的事，但其实早餐麦片才是一个隐形杀手。如果当成早餐，每天小半碗，日积月累下去可是会变成饮食中很重要的一部分。选择不好的话不但对健康没好处，还会让你长胖。到底哪种麦片能成功C位出道成为你的早餐呢？
全文长1400字，阅读时间约3分钟。
在这篇文章里你将会看到：
麦片的种类如何挑选麦片市场上常见麦片的推荐麦片的种类首先麦片是一个统称，它包括：大麦、小麦、燕麦、黑麦、小米等等。我把市面上所有的麦片分为两大类：原味麦片和口味麦片。在这两大类又可以根据烘焙工艺和添加方式的不同分为6个小类。

常见麦片的分类
麦片的选择全谷物含有谷物全部的天然营养成分，如膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇以及植酸和酚类等植物化学物。谷类的矿物质含量1.5%左右，其中主要是磷钙镁钾，大都集中在谷皮和糊粉层。所以选择越少加工的麦片，营养成分越高。下面是几个选择麦片的小窍门： 低糖

卡乐比麦片麦片本来是属于粗粮谷物，按理说应该是非常健康的食物。但为什么经常有人说如果选择不好麦片的话会越吃越胖呢？为了让平淡的谷粒口感更好，市面上许多产品都用了各种烘焙手法以及添加让这包麦片焕然一新。从上面的表格中可以看到，大部分的格兰诺拉(Granola)和脆谷麦片，每百克含糖量都在20-40g，其中我们熟知的卡乐比竟然高达61.9g（详情可见下面表格）。原来美味的代价就是高糖呀！所以尤其是对于想要减脂的人群，千万不要以为自己吃了麦片就很健康，购买的时候一定要看营养标签，选择低能量低糖低碳水，高蛋白质的传统麦片吧！
高膳食纤维

家乐氏麸皮麦片膳食纤维是麦片里面非常重要的成分。许多研究已经发现并证明了膳食纤维不但能帮助调节血糖、血脂并且具有利于增加饱腹感和通便的作用。根据2016中国居民膳食指南推荐，成年人每天应该摄入25-30g的膳食纤维。大部分的快熟和即食麦片，每百克含量大约在10g以上。除此之外，留意一些含有麸皮（Bran）的麦片，他们每百克大约可以有20-30g左右的膳食纤维。如果你没有其他的顾虑，在两盒麦片犹豫二选一的时候，选择膳食纤维较高的那种吧！
低钠很多人以为，我的早餐明明没有加盐，吃起来味道也不咸，为什么我们在挑选麦片的时候还要考虑钠呢？其实在不知不觉中，很多种类的麦片都会把钠作为食品添加剂或者口味调节。根据2013年中国居民膳食营养素参考摄入量表，成年人钠的适宜摄入量应为1500mg 每天。 根据上面市场上常见麦片的表格，比如常吃的日本卡乐比麦片和家乐氏草莓果干麦片每百克钠的含量都大约在500-600mg。假如每天早餐吃70g的麦片，光是这碗麦片钠的含量就已经占每天适宜量的五分之一了。所以在挑选麦片的时候，尤其是给有高血压风险的家人，在购买的时候一定要注意隐形的钠，尽量选择钠含量相对低的产品。
小心“假水果”

现在市场上有的麦片为了标榜自己内容和味道丰富，添加了很多水果和坚果。但其实有很多水果都不是真正的水果，而是含糖量非常高的果干或蜜饯。所以在购买的时候，与其选择含有这种高糖果干的产品，还不如购买传统麦片，吃的时候自己再单独一些新鲜水果吧。
市场上常见麦片的营养成分：

常见麦片营养成分总结
小编把市场上常见的麦片总结成一个表格，其中表现突出的选手都用颜色标了出来。
红榜：大家可以看到即食麦片和快熟类的麦片（西麦即食麦片，桂格即食麦片和快熟麦片）膳食纤维普遍偏高，碳水化合物也较低。
最低卡路里：Muesli类麦片（Alpen瑞士麦片和德国Vollkorn多谷物缤纷麦片）。
黑榜：最高含糖量：大部分的脆谷类麦片和Granola麦片。尤其是卡乐比含糖量竟然高达61.9g噢！
最高钠含量：脆谷类麦片。
最后再总结一下：
挑选麦片的三大注意事项：低糖、高膳食纤维、低钠。对于减脂的人群来说，也可以关注营养标签中碳水化合物和蛋白质的含量。即食麦片和快煮麦片含有高膳食纤维高蛋白质，低糖低钠，各方面营养素含量都是非常出众的，是最适合C位出道的偶像早餐麦片！越原始越少加工的麦片营养价值越高，相对于其他种类的麦片更适合加入到每天的早餐。如果不喜欢口味单一的麦片，可以选择包装上带有“Muesli“或”Mueslix”字样的综合麦片。相比其他口味麦片，它的含糖量较低，膳食纤维量也相对较高。
■网友的回复
最近也喜欢上了各种早餐谷物脆片，早上用酸奶加冷牛奶拌一拌方便又美味。而且对于一个对营养和热量格外关注的长期减肥狗来说，早餐吃这些其实也是很健康的一种选择。
拿一份手边刚买的玉米片来举例

【早餐谷物玉米片/脆谷乐的营养价值是否如包装所描述、能否长期作为早餐食用？】