Honor大设计▲无花果、血橙、蓝莓，常吃能够抗衰老！，含有花青素的3种水果大家好

大家好，获悉最新科技资讯，了解更多科普知识，欢迎来到Honor大设计。下面让我们一起来开启今天的科普之旅吧！

文章图片
你们有没有听说过花青素这个东西呢？它其实是一种天然色素，在食物和化妆品药物方面，花青素的存在感还是蛮强的，其实花青素是一个非常好的东西，它拥有很多好多不错的功效，比如说它能够有效地缓解衰老，还可以提高视力，修复皮肤等等，实际上很多时候，花青素离我们的距离还是挺近的，抗氧化、抗衰老的面膜都离不开它，但是今天我们要介绍的花青素是水果中的，接下来，我们一起来看看三种富含花青素的水果吧。

文章图片
第一个是无花果，无花果的外皮也是紫黑色，而且靠近外皮的那层果肉也带有紫色，无花果中也含有很高的花青素，但是主要集中在无花果外皮上，果肉中含量比较低。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。

文章图片
第二个是血橙。橙子和柚子都有黄色果肉和红色果肉两种，血橙中含有一定量的花青素，在维生素C和柠檬酸的作用下，花青素呈红色，因此，被称为血橙，这类水果中花青素的含量不是很高。血橙的果肉和汁液深红如血，含有丰富的维生素C、果酸、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素、花青素、类黄酮、矿物质等，营养价值比普通橙子高。吃血橙可以防治贫血、改善肤色、增进食欲和预防心血管疾病。富含花青素的食物还有紫洋葱、车厘子、紫薯、覆盆子、紫甘蓝、胭脂萝卜、黑米、黑豆、紫茄子、甜菜根、无花果等食物中，但是花青素不耐热，当温度超过70度时期结构就会被破坏。

文章图片
【Honor大设计▲无花果、血橙、蓝莓，常吃能够抗衰老！，含有花青素的3种水果】第三个是蓝莓。蓝莓味道酸甜，成熟之后的蓝莓蓝色很深，有的甚至偏向紫色。蓝莓中花青素的含量很高，并且口感也比较好。蓝莓中含有丰富的花青素，美国的一份研究报告指出，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳。花青素是一种极佳抗氧化剂，可将人体内生物化学代谢的氧化反应所产生的自由基中和，可能具有避免破坏人体细胞、组织及免疫系统而致病、致癌的功效。高植物纤维——蓝莓含有大量的健康饮食不可缺少的植物纤维，并且含有丰富的维他命C ，以及丰富的胡萝卜素。

文章图片
看完这篇文章，大家还有没有什么想说的呢？欢迎在评论区留言讨论！我是Honor大设计，想了解更多科技资讯、科普知识请关注我，如果小伙伴们喜欢我的文章，就给我点个赞吧！