你吃过哪些直击灵魂的食物？小时候老家里穷

小时候老家里穷，不是过节也吃不到什么肉。
我还记得陪我奶奶去地里摘棉花，摘完棉花赶集买菜。
路过一个卖烤鸡腿的摊位，看我一直盯着看，奶奶把口袋里所有的钱都掏出来凑了凑，给我买了个鸡腿。我还记得她一个钢镚一个钢镚往外掏的样子
她把我塞进三轮车的棉花包堆里，小声催我，快吃快吃，别被你爷爷看见，看到了又会骂你。
我记得那是傍晚，盛夏，夕阳把远处的田野染红。我在棉花包里啃得满头大汗，仿佛手里抓住的是整个童年的欢愉和幸福感。
现在想起来，泪水横流。

藏在手机里的，最爱的人。
谢谢大家的祝福～奶奶身体可硬朗了!嘻嘻
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具体来说，不是吃，是吸。不是直击灵魂，是我差点成为灵魂。
是我在小时候的真事儿。

上面这个见过吗？我们唐山叫它“串儿红”花。
这个花不能吃，但是揪下它，可以去吸里面的水儿，特别少，但有点甜。
开始儿时玩伴儿小光家种了几盆，但是没多久就让我俩吸光光了。
一天，因为唐山要召开一届城运会。
我惊喜的发现，村子北边的那条205国道的道边，为了美化，放着一盆一盆的“串儿红”啊。
我眼睛都直了，那感觉，就像现在的孩子第一次进超市一样啊。
可是，我得想着我的小伙伴啊，我火速跑去叫他。
等我俩到了路边，才吸了几朵花，就被看花的管理人员轰跑了。
至今记得身后传来的那句怒骂——你们两个小逼崽子啊~

带着沮丧，我们来到了田野里，来到了山岗上，我们找到了上面那种花。
哎呀，我们觉得和“串儿红”有点像啊。
就是它是白的，而且有点大，是不是“串儿白”呀？
如果里面有水，也能吸一口，并且是甜的话，那不是一件可以爽歪的事吗？
可是我们都有死的概念了，万一有毒，屎了呢？
可是万一是甜的呢？万一没毒呢？好纠结啊。
最后我跟小光交代了一下：“如果我屎了，你千万别吸了啊。”
小光说：“放心吧，你屎了我还吸，谁给你们家送信儿啊。”
我一听就心撩肚子了。
一把揪下了这个花，放在嘴里就猛吸一口。
那花里面的水，不是甜的，是香的。
也就是一分钟功夫，我觉得心慌气短，口干舌燥眼发黑，腿肚子发软了。
我不知道自己怎么回到的家。
只知道醒来时，已经过了三天三夜了。
现在我手机铃声就是《三天三夜》
我听出了另一种味道。
让我更加珍惜生命了。

那白色的花，成熟后，是上面那个样子的。
那白色的花，是曼陀罗花，据说是华佗用来制作麻沸散的。
原来它是麻药啊！怪不得瞬间把我撂倒了啊！
所以就是没人赞我，我也要答，大家千万别吸那个花啊！
其实，人最开心的是童年，可惜咱们再也回不去了。
————————推—荐—————————
给大家推荐个我平生最爱吃的美食。
以前，我总去市场问卖咸鸭蛋的:“有臭的吗？”
她们可讨厌我了，因为咸鸭蛋不小心臭了，会赔钱卖。
但是，现在网上可以买到了，我经常吃，大家可以试试。
直击灵魂啊！
公众号:趣文轩
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红色江湖江湖之上，一直都流传着风味的故事。关于师承、关于门派、关于琢磨、关于顿悟，无论置身于繁华闹市，还是深居在乡野陋巷。
盛夏的江汉平原，晚稻还没有成熟，但田边的水渠里正孕育着一场收获。水下隐藏着的迷魂阵叫作「地笼」，猎物一旦钻进去，便难逃罗网。
独特的风土条件与稻虾共养的生态系统，使湖北成为中国最大的小龙虾产区。小龙虾这种 40 年前中国人还很少见到的奇特物种，今天已是人们餐桌上的常客，并衍生出迥异的风味。
起初，小龙虾大多出现在各地的消夜排档里，湖南岳阳出现了天保虾尾，长沙出现了口味虾，湖北潜江出现的则是清蒸和油焖两种口味，满足了喜爱清淡和口味较重人群的需要。江苏盱眙诞生了由十几种药材混合辣椒、花椒、葱、姜、盐、料酒共同炒制而成的十三香小龙虾，而到了北京，则出现了著名的麻辣小龙虾，简称「麻小」。

清蒸小龙虾

麻辣小龙虾

十三香小龙虾

小龙虾拼盘
湖北潜江五七社区，一家普通的小龙虾店因为背靠产区而拥有得天独厚的食材来源。20 年前，油田工人李代军在自家门口摆上锅灶，成为这里最早做小龙虾的一批人。
小龙虾的肌肉和外壳中富含天然虾青素，这是世界上迄今为止发现的最强天然抗氧化剂，是一种脂溶性类胡萝卜素，在高温加热的油脂中更容易释放出来。油焖，是小龙虾常见吃法之一，也是人们更容易从小龙虾中获取丰富营养价值的食用方法。李代军做的旺油焖烧甜辣风味小龙虾，赢得了当地人的青睐。
比李代军小 15 岁的郑俊峰则希望另辟蹊径。
餐饮江湖竞争激烈，小龙虾的风味潮流更是瞬息万变，有人选择坚守，有人选择突破，35 岁的郑俊峰就是这样一个闯入者。在几次不成功的创业之后，他决定在小龙虾行业一试身手。为了做出和传统小龙虾不同的风味，郑俊峰开始了自己的烹饪实验。
他需要一些特殊的香料。先将料包放入调味的底汤中熬制五个半小时。在卤汁酝酿的同时，小龙虾要经过一次变身：快速放入高达 200℃ 的滚油里，然后立刻捞起。虾肉迅速收紧，壳肉分离，内里尚未断生，最大限度地保留了虾肉的鲜嫩和弹性。最后，将短暂油炸后的小龙虾倒进卤汁，小火慢煮 20 分钟，关火浸烫，让滋味缓缓渗透。
实验初见成果，但郑俊峰还有很长的路要走。

卤虾
湖北现如今成了著名的吃虾据点，每到四五月小龙虾上市时，虾店便会成为这座城市里的一道风景。油焖、清蒸、卤汁……湖北人研制出了各式各样小龙虾的吃法。卤制鲜嫩的小龙虾，足以出现多重美味。关于卤虾，每家店各有秘方，配料的不同使小龙虾最终的味道也有所不同。卤，中国独特的烹饪方法，利用各种调味料及香料制成卤汁，腌制食物至完全入味。将小龙虾放入 200℃ 的滚油中，旋即捞起。虾肉迅速收紧，壳肉分离，内里尚未断生，最大限度保留了虾肉的鲜嫩和弹性。将捞出的小龙虾倒进卤汁中微火慢煮，使之入味。卤虾可趁热食用，也可冷却或冰镇，待收汁后再食用。使用 App 查看完整内容目前，该付费内容的完整版仅支持在 App 中查看
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晚上闷得难受，实在睡不着起来刷下，结果发现突然这么多人赞我，评论区里满满的全是大家的祝福！谢谢大家的关心和鼓励！虽然确实有段时间不太好，可是我已经从那段灰暗的过去里走了出来，有了新的生活和希望。有些同为单亲家庭的朋友私信我鼓励我，也在这里谢谢大家！同样的，也祝愿你们从不美好的往事里走出来，拥抱不一样的未来。我妈妈常说:人的苦难会成为他的财富。我也把这句话送给大家。希望像我一样遭遇苦难的朋友们，有天能够开朗乐观的面对生活，并把过去的一切当做磨炼，让自己的未来更美好！PS:有些朋友问及我现在的生活，我们现在过得很不错，老妈有段新的感情，对方是个很不错的人，而且对我和弟弟很不错，填补了我弟弟心里父爱的空缺，我们现在很幸福。以下为原文六岁的时候，爸妈离婚了。我生父是那种很烂很烂很烂的烂人，我妈那会是瞎了眼才会嫁给他，不过还好，早早跟他离婚了，那时候，我弟弟才两岁。我跟弟弟，法院判决有一个要给他。我妈说，我怕你弟弟跟着他，会死在外面，豪儿，你懂事的多，还是你去吧。虽然才六岁，可我已经什么都懂了，我说，妈，我一定能照顾好自己的，让弟弟留下来吧。妈妈抱着我哭了一整夜。那种骨肉分离的悲戚，像是被刀子狠狠地刺在心里。法院判决完，我就跟着他和他的小三去了东莞，临走前，妈妈给我买了一个平时很舍不得吃的肉夹馍，老实说，车站旁那家肉夹馍很难吃，可是我吃的很香很香，因为我不知道还有没有机会回来，不知道以后还能不能吃到这个。——————我是回忆的分割线—————— 我的生父和我的后母又有了一个儿子，我在他们身边一直颤颤栗栗，如履薄冰，我生父喜欢喝酒抽烟赌钱，喝了酒或者输了钱就会生气，这时候，我就会尽量减少自己的存在感，免得被当出气筒。日子虽然难了点，磕磕绊绊的，也能过下去，直到有次，他俩吵架了，给我扔下三百块，然后都走了。。。走了。。。我三年级。一个人在异乡的出租屋里。笨拙的生活，从烧炸的高压锅，到焦糊的小青菜。最可怕的是恐惧，一个人的恐惧，出租屋往里走十几米的一个拐弯，每天早上都有很多蜡烛油锡纸针头，晚上甚至能听到他们在嗨的声音。那时候的东莞瘾君子流氓遍地，各种犯罪事件层出不穷，每到晚上，我都心惊胆颤，不关灯，怕引人注意，关了灯，紧紧的缩在被窝里，一个人苦熬到半夜不敢睡。某天晚上，可能是白天在学校体育课花体力太多，虽然吃过了晚饭，还是饿的厉害。但这会瘾君子们已经开始寻欢作乐，而且外面雷声隆隆，一直不敢出门，直到了实在饿的受不了了，悄悄拉开门，猫着腰溜出去，去夜宵摊买了份炒面。等溜回出租屋吃上了炒面，我哭的稀里哗啦，哭的悄无声息，哭的肝肠寸断，哭的不知道该怎么形容。一边哭一边吃炒面，我不知道为什么哭，我只知道我这辈子都忘不了那碗含着泪吃下去的炒面。几年以后，我妈经济条件稍微好了一点，立刻就来东莞接我，生父巴不得有人替他养我，赶忙给我收拾东西让我滚蛋。妈妈来之前，带了几袋杂牌酸奶在路上喝，见到我的时候，妈妈欢喜的眼泪都要掉下来了，同时也有一种不知所措，好像不知道该做什么，接着她就立刻打开行李箱把那酸奶拿出来让我喝，我咬开一个口子，大口大口的吮吸，就像在沙漠中濒临渴死的旅人，几下就喝完了一袋。喝完以后，我怯怯的看了眼妈妈，忍不住又咬开了一袋，直到小腹发涨才停下来。仿佛只有这饱胀感，才能提醒我这是真实不虚的。我已经忘了那高仿伊利到底叫什么名字，也忘了到底是什么味道，但我永远也忘不了那种整颗心都安稳下来的感觉。真人真事，请勿转载
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大概四五岁的时候和奶奶在农村生活过一段时间，当时很挑食，不喜欢吃饭，奶奶就带我到旁边的小卖部里面买那种五毛钱一袋的泡面给我吃，后来妈妈来接我回家的时候知道了这事，回家后就说奶奶太小气，我知道妈妈说这样的话是因为父亲的原因而造成了她对婆家人的一些偏见。我没有反驳妈妈，但是我知道，奶奶已经尽自己所能了。爷爷在爸爸十三岁的时候就去世了，奶奶一直以来孤苦伶仃的生活在农村，儿媳妇们对她也不好，她只是想让孙儿和自己在一起的时候开心一点，身边能有一个人陪伴而已。可是当我理解这一切的时候，奶奶已经不在人世。小时候不懂事，外婆家条件好一些，人多热闹，所以放假总爱去外婆家，只有过年的时候才会回去看看奶奶，每次都是匆匆忙忙的就走了，而奶奶总会把平时攒下来的一点积蓄给我做压岁钱，而且每次都比给堂兄妹们的压岁钱多很多，现在想起来实在愧对于奶奶的这份偏爱。在最后的几年里，奶奶慢慢地开始变得健忘，直到最后只记得我的名字。偶然的一次摔倒导致脑溢血，当我再见到奶奶的时候，她已经躺在病床上一句话也说不了了，我扑在病床上哭了很长时间，人生中第一次失去亲人的痛苦。永远无法忘记，一个搪瓷碗里盛着的廉价方便面，简单的粉包融化在白开水里的咸香，当时难得的美味，现在永远的奢望。
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（1）鸡蛋灌饼
念书时习惯每晚到图书馆自习到深夜，待闭馆时才拎包离开。从图书馆到宿舍那段路上有一间老棚子，临路处开了一扇窗，窗内是一间几平米的小厨房，有对外地来的年轻夫妻守在里面，专做鸡蛋灌饼。