北京哪里能尝到地道的本地小吃？( 四 ) 2016年2月21日在隆福寺经营了50余年的

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这题谁邀我的，好有水准护国寺小吃是哪哪多有，味道都差不多，但就味道保持几十年不变这点比南来顺强了几百倍。白魁老号同上推荐小吃：驴打滚、艾窝窝、糖卷果东四七条东口的馅饼粥（不知还在不在）牛街聚宝源：以前牛街还只是一条没便道的弯曲马路的时候，聚宝源还只是一间把牛肉泡了羊油假装芝麻羊肉的小奸商店，但它开始卖真正的羊肉后，火爆了。鸿顺轩：鸿顺轩是老一辈很爱的店，炒菜不错。吐鲁番：吐鲁番的早点是最赞的，6点半前不排队，6点半后就候着吧。兰马拉面：他家羊肉串难吃死了，但拉面狠狠狠好吃，是北京口味的兰州拉面，没有西北拉面那么油，关键是汤熬得好。天客来：以前开在珠市口的时候，天客来很好吃，我们家人都经常去，但后来搬到牛街了不知道是不是换了厨子，味道没以前地道了。但也许是我个人口感。祥云轩：他家门钉被btv拍了好几轮了，是一筷子戳下去，出汁的那种，用的是好牛肉。其他菜：芫爆散子、小白菜豆腐、锅塌豆腐、扒口条，还有一道神秘的自留菜，不在菜单上，不是熟客吃不到。老板是难得的非奸商，点菜会帮你兜着那种老北京。爆肚满：烧饼夹肉绝了。牛街驿站里有家没名字经常排队的烧饼铺子，每天早上都有人一箱一箱地定他家烧饼，麻酱、椒盐。熟儿胡同的菜市场，里边有个小店，卖馅饼的，菜市场对面有个小店也是卖馅饼的，但这两家的馅饼完全不是一个味。年糕：清真超市里排队的白记，和熟儿胡同不排队的白记，是一家，只不过很多非牛街社区居民不知道，所以懒得排队推荐去熟儿胡同。军营饺子馆：藏小区里的，饺子很不错。可惜现在房租一涨，以前最好吃的糖火烧都开不下去关门了...枣林前街：姚记这几年一火死贵死贵的。里仁街：付记酱肉陶然亭路；西域食府：他家炒菜蛋炒饭各种难吃，厨子水准跟我差不多，但是，他家的兰州凉面很狠狠好吃。（这好像不算本地小吃，额）牛街是肉食者天堂，这里的回民不是被“信仰”聚到一块的，是被酱牛肉聚到一块的。so，不必担心会有恐怖分子，吃货谁想死。---------非清真中信城对面有小肠陈；北新桥卤煮；各种美食排行单子，都有。小店老板服务员一般都傲气巴拉的，就因为好吃，那么多人忍他们，也是作...
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大兴胡同面茶大兴胡同7号，比护国寺小吃店强百倍的面茶

烤鸭：四季民福烤鸭店，个人感觉是最好吃的烤鸭店，超越全聚德和大董。
卤煮火烧：门框胡同百年卤煮。味道很正没有腥味没有奇怪的味道，火烧很有嚼劲。

糖油饼：黑窑厂街糖油饼
炸灌肠：花市大爷灌肠摊
炒肝：姚记炒肝
烧饼：白塔寺附近的徐记烧饼铺

糕点：稻香村（一定要是三禾牌）百年义利鲍师傅百香林西点

其他小吃：护国寺小吃店豌豆黄驴打滚艾窝窝爆肚羊杂汤豆汁焦圈都有

烧麦：都一处最有名，老马烧麦也不错
肉饼：王府井附近的河沿肉饼
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牛街，护国寺。
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1.卤煮店（就叫这名..），东城区东四四条口上，地图只能搜到这一家。推荐点炸咯吱，糖火烧。不好推荐卤煮，因为不是谁都喜欢。真想试一下就点一个。
2.可以再搜一下，大兴胡同面茶，面茶是玉米面粥上浇麻酱再撒芝麻盐儿，吃香味儿的小吃
3.好吃涮羊肉的，选择太多了，看你住哪，望京附近推荐一个将台涮肉
4.还有个烧饼是一绝，点评搜，李小老烧饼，最好配一碗羊杂汤
实话说，下水居多的小吃，那味儿不能让全国人民都喜欢，不过小吃这东西也是吃个新鲜，个人觉得，芝麻酱的香味儿是北京的小吃里不能缺少的
烤鸭，有爱吃的您可以看下别人推荐，我不太懂..
【北京哪里能尝到地道的本地小吃？】 补一个，朝阳门南小街，小街卤煮
再补一个地理位置方便的，去什刹海时候午饭晚饭不如就这家解决：鸦儿李记，总店吃小吃，分店涮火锅。总店在鼓楼旁边鸦儿胡同，分店在鼓楼大街，和平里北街也有涮肉分店