咖啡@我去了成都第一间无人自助茶水间( 二 )
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从去年12月底开业到现在 , 茶水间真正营业的时间才一个多月 , 作为成都第一家可以自己DIY的咖啡店 , 它现在还没有被很多人发现 。
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@福言自助茶水间
有准备去意大利留学学艺术的女孩 , 在店里安静的画画做题、坐了一个下午;也有人因为成功做出自己的咖啡兴奋半天;各行各业的人都有可能在这个小空间相遇 , 这种感觉很奇妙……
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@福言自助茶水间
杂货铺 or 咖啡吧台 ?
通过大厅能看到右手边的操作台 。 乍一看就是谁家的开放式厨房 , 咖啡机和热水壶是全店灵魂工具 。
价格也很实在 , 现磨咖啡一杯20元 , 35元就能无限量喝 。 (一下午两杯还是划得戳 , 再多从健康角度考虑的话就不建议了)挂耳咖啡25元一包 , 茶20元一包 , 堂食的话需要满足20元人均的低消 。
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店里有许多雷老师自己动手做的流程、画报、注意事项……整个流程都很清晰 , 照着步骤走一边就可以熟悉 , 第二次去就能直接上手 。
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另一边标着价签的竹篮和瓶瓶罐罐很抢眼 。 有种回到小时候杂货铺的感觉 。 糖果都是按颗来卖 , 抓一把塞进口袋的感觉 , 像过年一样 。
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除了意式咖啡 , 店里也有挂耳咖啡 。 永璞的这系列挂耳是中、深度烘焙的低果酸咖啡 , 整体风味来说偏醇厚 。
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喝茶的话 , 可以选择茶里ChaLi的“九宫格”茶包 , 红茶、绿茶、花茶都有 , 选择hin多 。
而且茶里作为国产袋泡茶之光 , 李佳琦哥哥直播都夸的那种 , 品质上也是有保障的 。
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贩售的零食 , 以糖果巧克力为主 , 士力架、悠哈、好时、费列罗、芝麻糖……都很日常 , 不过配咖啡 , 尤其是美式或者挂耳 , 都还行 。
还有薯片 , 4.5元一包 , 就是普通小卖部的价格 。
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消毒柜和冰箱放在一起 , 收拾地很干净 。
冰箱里只有牛奶和糖浆 , 打开的时候赏心悦目 , 空空的冰箱也没有异味 , 而且董老师会及时补充物料 , 所以不会一下子在里面放很多 。 这样也能保证新鲜度 。
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DIY一杯私人定制
在空无一人的茶水间逛完一圈 , 并彻底放松之后 , 终于准备自己动手做饮品了 。
以前的私人定制 , 最多就是咖啡师根据你的口味来调制 , 到这里什么都变成了自己来 。 真·私人定制!
第一步:先给自己消毒!!!
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