「暖先生格调」钙片吃一年，不如这样躺一会！送全家一起补足钙的方法~( 二 )

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增强免疫力
晒太阳有补阳气、补正气的功效。中医有“采日精”的说法，就是采集阳光以生发清阳之气。人体内正常的脏腑功能全靠阳气来支撑，阳气充盈，人体抵抗疾病的能力就会提高。
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预防近视
缺乏阳光照射可能是导致近视的原因之一。阳光可以刺激多巴胺的生成，而多巴胺可帮助避免眼轴变长，进而防止进入眼睛的光线在聚焦时出现焦点扭曲，降低近视风险。
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降压又防脑退化
英国南安普顿大学和爱丁堡大学的一项新研究发现：让皮肤接受阳光照射可降低血压，从而降低人们患上中风和心脏病发作的风险。这是因为阳光能改变一氧化氮在血液和皮肤中的含量，进而降低血压水平。
英国埃克斯特大学研究显示，缺乏维生素 D 的老人较一般人患脑退化症的几率高出五成。严重缺乏维生素 D 的老人，患脑退化症风险大增 125 % 。
餐桌加道菜
全家一起补足钙
上面说了帮助钙吸收的维生素 D ，下面就要说说其他几样：镁、钾、维生素K、维生素 C 等等了。哪些食物中富含这些营养呢？水果和蔬菜，而不是咱们一直认为的牛奶。水果和蔬菜能补钙？对，而且效果远超我们的想像！
专家介绍，部分绿叶蔬菜富含钙质，可与牛奶媲美，甚至超越牛奶，比如：
每百克全脂牛奶的钙含量为 104 mg(毫克）；
而小油菜为 157 mg ，
小白菜为 90 mg ，
菠菜为 73 mg ，
芥菜为 230 mg 。
如果单从含钙量来说这些蔬菜已经要比牛奶高了，但果蔬补钙的作用不仅于此。

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镁和钾
补钙壮骨离不开镁和钾，镁利于提高钙的利用率，钾益于减少钙的流失率。数据显示：
每百克全脂牛奶的钾含量为 109 mg ，镁含量为 11 mg；
而小油菜分别是 153 mg、27 mg；
小白菜分别为 178 mg、18 mg；
菠菜分别是 220 mg、58 mg 。
维生素K
绿叶蔬菜对补钙壮骨的好处不仅于此，它还富含维生素 K 。骨质的形成需要一种叫做“骨钙素”的蛋白质，而这种蛋白质的制造过程中，必须有维生素K的帮助。因此，大量摄入绿叶蔬菜是健骨的必须。
维生素 C
至于水果对于健骨的作用，虽然水果本身含钙较少，但它们富含维生素 C ，能促进钙的吸收，还含有丰富的钾元素，利于减少钙的流失。流行病学研究表明，膳食中水果摄入较多的人，在同样热量和蛋白质摄入水平下，骨密度较高，骨折风险随之减少。
而相比吃钙片、晒太阳等这些个人行为，每天家里的饭桌上，多一道菜，就能搞定全家人补钙的问题！

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芝麻酱拌菠菜
芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜：
芝麻酱是钙的“宝库” ，每 100 克含钙 870 毫克，高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K ，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。

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醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素 K 。

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