「老左私房菜」没有烤箱也能做,教你详细做法,新手也能零失败,想吃枣糕不用买
哈喽大家好我是老左 , 想吃枣糕不要再出去买了 , 老左教你在家做 , 不用烤箱也能做 , 新手一次成功零失败 。
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做法:
1 , 准备好大枣清洗干净去掉枣核放入料理机中 , 加入200克左右的牛奶 , 打成枣泥
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2 , 大碗中打入六个鸡蛋加入80克的红糖粉末 , 先低速打发至红糖融化 , 再高速打发
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3 , 打发至提起打蛋器能停留5秒左右即可
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4 , 再筛入150克的底筋面粉搅拌至没有干面粉即可
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5 , 在加入打好的枣泥搅拌混合均匀即可
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6 , 模具刷上一层食用油 , 倒入做好的鸡蛋红枣面糊 , 震动几下 , 盖上保鲜膜放入蒸锅整40分钟
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7 , 时间到取出打开保鲜膜 , 非常蓬松暄软好吃的枣糕就做好了
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