「鸡蛋,鸡蛋营养价值,鸡蛋禁忌群体」连续一个月每天吃两个鸡蛋会怎么样

鸡蛋是一种常见的健康食物,由于价格低廉且营养丰富,广受男女老幼的喜爱,不少人更是习惯每天早餐都吃一个鸡蛋。有人说,鸡蛋每天只能吃一个,吃多了也不能吸收反而会有反效果。那么,如果每天都是两个鸡蛋,坚持一个月又会怎么样?会导致身体不健康吗?
专家:每天只能吃一个鸡蛋已经过时了
我们经常可以在一些文章中看到类似的说法:一个正常的人一天所需的蛋白质约等于一个鸡蛋提供的量。但北京协和医院营养科住院医师刘鹏举在此前采访中表示,这种说法其实已经过时了。
【「鸡蛋,鸡蛋营养价值,鸡蛋禁忌群体」连续一个月每天吃两个鸡蛋会怎么样】“一方面,人的每天的日常活动与以前不同,不同人的身体生理病理状态也不一样,因此人体对各种营养物质的需求量自然跟以前有所区别;另一方面,鸡蛋的重量每个也不是都一样,所以并不能说每个人都只能每天吃一个鸡蛋。”
总的来说,越是年轻、能量消耗大的人就可以吃越多的鸡蛋,对从事脑力劳动或轻体力劳动的年轻人和中年人来说,每天可以吃两个鸡蛋。对重体力劳动者或是生长发育时期的少年儿童而言,每天甚至吃3个鸡蛋也是可以的,而老年人则吃1-2个即可。
每天吃两个鸡蛋会带来哪些好处?
鸡蛋营养丰富,能给人体提供有优质蛋白质,除了不能吃鸡蛋的特殊人群,其他人每天吃两个鸡蛋那是有不少好处的。
1、减肥:不少减肥餐里面都会有鸡蛋的身影,这是由于鸡蛋热量不高,而且能增加饱腹感,如果要摄入蛋白质,吃鸡蛋白肯定要比吃肉热量姚笛。一些减肥的人,都会把鸡蛋作为每天的早餐食用,只吃蛋白还能减少脂肪的摄入。
2、护眼:鸡蛋的蛋黄中有叶黄素和玉米黄素,这是两种抗氧化物质。这两种抗氧化物质能够保护人体眼睛不受到紫外线的侵害,因此吃鸡蛋还能够对人体视力起到保护的作用。
3、提高记忆力:学生是最适合吃鸡蛋的一个群体,由于鸡蛋含有丰富的维生素和氨基酸,养成吃鸡蛋的习惯能帮助学生增强记忆力,提高学习成绩。
哪些人不适合吃鸡蛋?
当然鸡蛋虽好,也有一定的紧急群体,以下的人群就不太适合吃鸡蛋了:
1、肝病肾病患者:鸡蛋含有丰富的蛋白质,过多的蛋白质会加重肝肾负担,这类群体需在医生或营养师指导下决定摄入鸡蛋的数量。
2、肥胖人群:虽然鸡蛋可以减肥,但肥胖人群吃鸡蛋的时候最好不吃鸡蛋黄,因为鸡蛋中的脂肪都集中在蛋黄里,而蛋清里几乎没有脂肪。
3、胆固醇高的人:胆固醇高、血脂异常的中年人不适合吃鸡蛋。如果想吃鸡蛋,建议只吃蛋清,因为蛋清里没有胆固醇,非常适合胆固醇高的人群食用。
4、对鸡蛋过敏的人:每个人都有不同的过敏原,如果不幸对鸡蛋过敏,在进行相关治疗之前不适合吃鸡蛋,还要避免食用与鸡蛋相关的一些食品,以免因过敏反应而导致的一系列意外。