最近宅家的一个多月里 ， 各位老父亲老母亲的厨艺是否大增？反正我在家呆着的时候 ， 已经把面粉的做法都玩了一遍 ， 孩子们跟着我 ， 也是玩得不亦乐乎 。
最开心的是 ， 娃儿以前不爱吃鸡蛋 ， 通过这次玩面粉 ， 发现了让娃儿愉快接受鸡蛋的好方子 ， 那就是—做蛋糕！

本文插图
因为娃儿之前沉迷于动画片里的纸杯蛋糕不能自拔 ， 所以这次选择的是 ， 纸杯蛋糕 。 方子源于下厨房 ， 做法真是超级简单！
材料：
鸡蛋5个
低筋面份85克
玉米油40克
牛奶40克
细砂糖70克
若无玉米油 ， 普通食用油也可 ， 反正我没吃出太大区别！

本文插图
具体过程：
1、 按照材料要求做好准备工作 ， 其中细砂糖分为两部分 ， 一部分25克 ， 一部分45克 。
2、 分离蛋清和蛋黄 ， 两部分最好用大点盆子装 ， 方便后面加料 。
3、 在蛋黄中加入45克糖 ， 搅拌至糖融化 ， 再依次加入玉米油和牛奶 ， 均匀搅拌 。 将低筋面粉过筛后倒入蛋黄液中 ， 划之字搅拌至完全融化 。
4、 蛋白部分 ， 先低档打发起泡 ， 分三次加入白砂糖 ， 打发至提起有小尖角即可 。

本文插图
5、 将打发好的蛋白霜 ， 分三次倒入蛋黄液中 ， 充分搅拌均匀即可 。
6、 最后 ， 将混合液倒入纸杯中 ， 放八分满即可 ， 一定不要全满哦 。 我买的是小号纸杯 ， 刚好装满12杯 。
7、 烤箱先150度预热 ， 烤足35钟后就可出炉啦！

本文插图
是不是很成功？娃儿一口气吃了五个 ， 完全没有之前嫌弃鸡蛋的样子 。
整个过程中 ， 娃儿都参与 。 她帮忙分离蛋黄和蛋白 ， 还帮忙将蛋黄液搅拌均匀 ， 全程参与其中 ， 最后分享胜利果实的时候 ， 也是她最欢乐 。
【【希哈育儿】原创 撑死不过十块钱，这样做鸡蛋，好吃又营养，孩子一口气吃了一堆】也许 ， 带孩子学做烘焙 ， 是很好锻炼她的方式吧 。 在这一勺一筷 ， 一蔬一饭间 ， 领略人生百味 。

• [泰安美食客]原创 大米桂花糕，香甜软糯又解馋，吃完还想吃！
• 『泰安美食客』原创 爆浆流心的黑芝麻汤圆，超浓郁超好吃！
• #食味艺文志#原创 为什么同样的面粉，在中国是包子馒头，在西方人却是面包蛋糕？
• 食材■原创 10道减脂素菜，女生可以敞开吃，零负担不长胖，体重悄悄的就轻了
• 【身体】原创 长期喝纯净水和自来水，哪个好？对身体有什么影响？准确答案在这
• 浪毛线■原创 跟着美食去旅行，陕西到底有多少种面，你吃过的可能只是九牛一毛
• 『Lemon赵少』原创 到黄山吃到最正宗的徽菜，臭鳜鱼被奉为徽菜蓝本，究竟有多好吃？
• 钰儿美食@原创 清明将至，记得多给家人吃这菜，美味又提高免疫力，和海带炒贼香
• 「天健美食坊」原创 面粉别只会蒸馒头了，加1盘白糖，教你做好吃的烫面糖饼，超好吃
• 『按摩』原创 不花钱减肥，三个方法按摩肚子，健康瘦身