准备需要的食材:干黄酱 甜面酱 黄瓜 生姜 大蒜 五花肉 白糖/冰糖 黄花菜 木耳 (后两样的食材可以根据自己的喜好去放 ， 如果喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒或者小米椒）（干黄酱和甜面酱再用温水用一个小碗按3:2:5的比例对好）（我这是四个人的量）
炒料 ：锅烧空气 ， 倒入冷油待油温六成热倒入肥肉小火慢炸 ， 炸至肉末金黄 ， 放入生姜大蒜沫煸炒再放入五花肉继续翻炒（注意油温中热 ， 高热会糊影响口感）再放入酱油 ， 糖 十三香 盐 翻炒均匀剩出
锅里再倒入一点油加至五成热 ， 倒入调好的酱小火不断翻炒 ， 炒制酱和水脱离 ， 酱味流出

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【『惜瑶』肉末杂酱面】
把炒好的肉末加入姜汁继续翻炒片刻剩出

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我这是早上做的 ， 中午发的 ， 图片太过真实影响美观但很好吃哦！

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