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【「吃在东府」红烧油面筋的做法】
原料：油面筋15个 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 糖 ， 鸡精 。
做法：
1、锅里放适量水 ， 煮沸 ， 下油面筋 ， 煮5分钟左右 ， 让它变软 ， 同时去油 。 煮后沥水待用 。
2、炒锅加油烧热后加盐 ， 生抽 ， 一点老抽和糖 。
4、翻炒几下加煮好的油面筋 ， 加水焖一会儿 。
5、最后加鸡精 ， 炒匀装盘 。

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