茶文化■你了解茶吗，茶代表了什么？茶文化|茶叶|普洱茶

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茶南方之嘉木也
茶文化源远流长，在中国古代文献记录里，
大约在神农氏时期就以药材的身份进入了日常生活中。
发展到盛唐时期，则茶叶以成为
“百姓人家不可一日无茶”了。

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一片叶子离开枝头，
借助茶人的巧手，历经萎凋、揉捻、发酵、烘干等一系列工艺过程精制而成，
浴火重生，凤凰涅槃，神奇的饮品诞生了.
无论是来自武夷山的红茶鼻祖正山小种，
还是来自勐海古茶山的大益普洱茶莫不如此。

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茶是哲学
在古老的东方文化里，
你我们整套融合伦理与宗教的天人观。
它要求质朴、坚持洁净、清雅的环境，
默契的良朋，无需排场的铺张，在简朴中既能见大自在。
茶帮我们的感知界定了万物彼此间的分际。

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在这个意义上，
它是一套修身养性的方圆规矩，
同时它还代表了中国传统文化里平等的真谛。
因为不论原本的高低贵贱，
在茶的品饮过程中，都是雅士、都是平人。
茶需要理解，需要感悟。
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