「中国好营养」国际妇女节 | 新女性，合理膳食行动的主力军

本文插图
花开三月
女人如歌
【「中国好营养」国际妇女节 | 新女性，合理膳食行动的主力军】International Women's Day
今天是“三八”国际妇女节， 2020年的“三八节”注定不一般。
因为此时正值疫情防控的关键时期，成千上万的中国女性奋战在防疫一线；全国数亿的“她”依然坚守在工作岗位，散发着柔美风采。
向奋战在一线四万多医护人员致敬
向全国广大妇女朋友表示节日问候
#女性——母爱与伟大#今天主题是女性，充满着母爱和伟大。
女性是家庭的重要成员，是社会和谐的润滑剂。毛主席说过“妇女能顶半边天” ，当今社会，性别差异进一步缩小，女性在特殊岗位上还更具有优势，她们的健康关乎一半的社会劳动力质量。
女性还肩负养育后代的光荣使命，她们的营养和健康状况直接关系新生命成功孕育及下一代健康成长。

本文插图
中国妇女不但是社会主角，更是家庭责任的承担者，真是上得厅堂、下得厨房，她们更多承担食品采购、食物烹饪等家庭职责。女性营养健康知识的普及，还能够极大促进整个家庭合理膳食和良好健康素养的提高。
因此，
新时代的女性，
已成为健康中国合理膳食行动的主力军。
#“她”们#疫情当下，营养对新冠肺炎的预防、治疗和康复有重要意义，营养不良不仅容易被新冠病毒感染，而且也不易恢复；事实证明营养过剩所致慢性病增加了新冠肺炎感染者病亡风险。
2019年7月，国务院印发了《关于实施健康中国行动的意见》，在明确的15项行动中合理膳食行动位于前列。我们十四亿中国人都是践行健康中国行动的参与者，广大女性更是主力军。

本文插图
1广大女性在“三减”行动中发挥主导作用
油盐糖在饮食烹制和机体生理需要中发挥着重要作用，针对我国居民膳食结构中三种食物过量消费带来的健康副作用，合理膳食行动明确要求人均每日食盐摄入量不高于5g 。
俗话说，百味盐为首，盐在烹饪调味中发挥的作用很大。目前我国每人平均盐的摄入量是推荐量的2倍左右，高盐摄入是高血压的重要危险因素，应引起足够重视。

本文插图
女性的口味不仅影响自身健康，还会影响下一代味觉形成以及家庭减盐措施实行。女性在家庭菜肴烹饪时多用葱，姜，蒜，醋和调味料，可以弥补不咸的味道。
在饮食行为改变过程中还需注意食物的“隐藏盐” ，少放酱油和味精，少吃咸菜、酱豆腐等加工食品。
合理膳食行动建议成人人均每日食用油摄入量不高于25-30g 。油可以提供能量和必需脂肪酸，还能缩短食物烹调时间，最大限度保留食物的营养物质。但是目前我国人均食用油摄入量是42.1克/天，同样远高于推荐量。总油脂及动物脂肪摄入量过多可增加肥胖和血脂异常的风险，反式脂肪酸能增加患冠心病的危险性，应引起重视。

本文插图
女性可以巧用减油的蒸、煮、炖、水滑、熘、拌等做法减少用油量，还应特别注意加工零食和油炸香脆食品，他们可能含有较高的反式脂肪酸。
合理膳食行动要求人均每日添加糖摄入量不高于25g 。糖可以提供能量，也是重要的调味品。