吃在东府@土豆饼的做法
本文插图
食材需要
土豆2个 , 鸡蛋1个 , 洋葱1/4个 , 食盐5克 , 香菜1小把 , 黑胡椒半茶勺 , 茴香籽1小茶勺 , 红尖椒半茶勺 , 橄榄油20克 。
步骤做法
1、土豆切小块 , 用水煮至软皮剥掉 , 用平锅将小茴香炒到焦黄 , 洋葱切碎 。
2、做成薄薄的小园饼 , 凉一会 。
【吃在东府@土豆饼的做法】3、鸡蛋打散 , 平锅中倒入橄榄油 , 将小圆饼粘下鸡蛋后 , 放入平锅中 , 煎到两面焦黄即可 。
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