在阳台种蔬菜是很多花友必不可少的日常和养花活动 。 但现在出门去买菜也是一种痛苦 ， 真的不如在家里种菜方便划算 。
比如说花花平时除了研究花草根本就懒得出门 ， 一看到外面超市排的长队就望而却步 ， 根本就不想走进去 。

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而且现在每次出门还必须要使用一个口罩 ， 毕竟一个口罩现在都飙升了20多块钱了 ， 这也非常不值得 ， 那么有钱还不如省下来去买一点种子 ， 自己在家播种蔬菜吃呢 ， 健康又绿色 。
其中菊苣就是其中的一种 ， 我们说到平时所播种的各种绿叶小菜 ， 花花已经给大家讲了不少 ， 但是菊苣这种菜可不是普通的小菜 ， 我们种好一两棵就能炒一盘 ， 吃起来特别过瘾 。

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它的口感非常好 ， 里面的营养也非常非常高 ， 而且一棵菊苣的根系能无限继续繁殖 ， 的确是非常划算的 。
在春天最适合播种它的阶段 ， 那么又应该如何播种和养护呢 ， 今天花花就来给大家讲一下吧~
首先我们可以准备一些菊苣的根系用来播种 。 大家都知道 ， 很多植物的根系都能重新发出新的植株 ， 比如香菜等等 。

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我们之前吃完菊苣的时候 ， 一般都是把它的根系削地干净利落 ， 只剩下地下一截光秃秃的不能食用的根 。
但是如果我们想要让它重新生发的话 ， 那么根以上就要尽量留一点 ， 这一点不仅能够进行光合作用 ， 而切还能吸收阳光 ， 让新生发的菊苣更加轻松地生长出来 。

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在超市里面买回来新鲜健壮的菊苣之后 ， 经过以上的这种处理方式 ， 将它的根系进行适当的修剪 ， 一些干根枯根全部剪掉 。
找一个水盆 ， 里面装上三四厘米的土 。 之后浇满水就可以把我们的菊苣根系栽种进去了 。 这样聚居的根系就能够逐渐在土壤中吸收养分 ， 并从根系以上部分重新生长出嫩芽 。

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当它长大的时候我们就可以采来食用 ， 简直就是这就是一菜两吃 ， 非常省钱而且很实用 。
如果你所在的地区现在比较温暖切非常适合播种的话 ， 那么我们也可以从零得到一棵菊苣 。 首先要买一些种子 ， 这些种子有适合南方播种的 ， 也有适合北方播种的 ， 大家根据自己的情况具体选择 。

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比如说在北方现在的天气还没有很热 ， 如果在15摄氏度左右的话 ， 那么大家就可以开始准备播种事项了 。
首先准备好一些种子 ， 然后再准备一个装满土壤的花盆 ， 土壤必须肥力充足而且疏松肥沃 ， 菊苣在这样的土壤的在里面生长的很快 ， 就能够吃上了 。

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如果在南方 ， 那么在三四月份的时候 ， 大家就可以进行播种 ， 而且在南方的时候 ， 因为热天太多 ， 不利于他的生长 ， 因此在秋天播种也是很好的选择 。

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