『福鼎白茶』买到了白茶却不会泡？别担心，泡好白茶只需简单几步福鼎白茶|茶叶|盖碗|茶汤|叶底

【『福鼎白茶』买到了白茶却不会泡？别担心，泡好白茶只需简单几步】首先，我们已经了解了福鼎白茶的原材料，采摘手法，制作流程，购买辨析以及茶饼的使用方法，这次我们来了解一下福鼎白茶的冲泡方法
1、杯泡法：
一人独饮时，可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。
2、盖碗法：
二人对饮时，可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内，也是用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里采用多次冲泡茶叶的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次时间递减，以达到福鼎白茶清新口感。
3、壶泡法：
三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡，也是采用前面的方式冲洗茶叶，然后只需沏泡一次，冲泡时间约为45秒，便可饮用。
4、大壶法：
类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡，而且可以长时间搁置，适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用，而且口感依旧保持醇香淡雅。
5、煮饮法
三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式，可以治疗喉咙发炎，发烧，水土不服。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右，滤出茶水，放凉至70度，搭配白糖或者蜂蜜饮用。
接下来我们着重了解一下盖泡法：
以寿眉作为冲泡茶叶

文章插图
以120ml的盖碗为例，取出4~5左右的茶叶

文章插图
首先就是要温杯洁具，提升器具的温度，再将温杯水到入洁杯中，投入准备好的茶叶，润洗茶叶，

文章插图
将水倒入洁杯中，再次冲泡茶叶，水温一定要高，进行闷茶，喜欢喝重一点的口感可以闷久点，但不宜过长，使水温下降，
将泡好的茶透过茶漏倒入公道杯中，然后进行分茶，一杯茶汤便可享受了。
泡好茶之后，便可以观察茶汤和茶的香气，做旧茶与老茶的区别就出来了，做旧茶内质表现很刻意。其香气比较沉闷，或比较单薄，一冲即散。
再看茶叶的叶底，做旧茶的叶底没有鲜活明亮的特点，也没有弹性，沉浸在水中，看起来像快要腐烂的树叶，轻轻一拨，叶底会碎。