三口之家7天面食早餐,每天不一样,低成本又营养,网友羡慕点赞( 二 )
【三口之家7天面食早餐,每天不一样,低成本又营养,网友羡慕点赞】
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【糖三角】
原料: 面粉 发酵粉 红糖 芝麻
制作: 发酵粉放入温水中化开; 将水加入面粉中,将它和成光滑的面团, 盖上保鲜膜醒发;面团发酵到2倍大就可以了, 饧发好的面团分割成大小相同的剂子;将 红糖、白芝麻和面粉,将红糖混合后用手捏碎;将剂子擀成圆片,包入红糖馅料.将它们包成三角形,将屉放在锅上蒸上10分钟, 焖2分钟揭开盖即可。
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【四季豆肉包】
原料: 肉馅 四季豆 面粉 发酵粉
制作:酵母粉放入温水中拌均匀, 倒入面粉中和成光滑的面团,加盖让它慢慢的发酵;直至面团发酵到2倍, 面团就准备好了;烧锅水加入少许盐和油,将四季豆进锅焯煮到八成熟后切成小粒备用; 肉馅加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、姜末和香油等调味料, 顺着一个方向搅拌均匀;加入四季豆沫后搅拌均匀备用;发好的面团先排气整理一下饧上10分钟; 将它们分割成大小相同的剂子;擀成圆片后包入馅料,收紧后包成小包子;将包子放在蒸屉上加盖饧上20分钟;大火蒸上10分钟,焖上2分钟揭开盖即可。
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