吃不胖的小明明@开胃又解腻的鸡丝凉拌面,10分钟就轻松搞定,好吃到舔盘
专治没胃口的鸡丝凉拌面 , 最爱吃的一道面啦 , 简单易做 , 一口气能吃两碗!
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鸡丝凉拌面
食材:鸡胸肉 1小块 拉面 200克 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 姜葱蒜 适量 香菜 适量 熟花生米 适量 辣椒面 1勺 白芝麻 1勺 花椒油 半勺 生抽 3勺 醋 2勺 白糖 1勺 盐 半勺 食用油 适量。
做法
1??鸡胸肉加入一点料酒和2片生姜 , 适量葱头煮熟 , 冷却后撕成丝备用 , 黄瓜和胡萝卜切成丝 , 胡萝卜开水中煮1分钟。
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调料
2??姜葱蒜?辣椒面?白芝麻混合 , 油烧热倒入搅拌均匀 , 加入生抽 , 醋 , 白糖 , 盐和花椒油搅拌均匀。
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料汁
3??面煮熟过凉水 , 防止粘黏 , 煮熟的面和调好的酱汁混合 , 加入熟花生米 , 黄瓜 , 胡萝卜和香菜搅拌均匀即可开吃。
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面入锅
小贴士:花生米可以提前用油炒熟 , 冷却后就脆了!给小朋友吃就不加辣椒面 , 也一样好吃哦!
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好吃
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