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8.煮饺子：锅中倒入水烧开，放入包好的饺子，把勺子底朝前推动一下饺子，防止粘在一起。盖上锅盖，水煮开后倒入半杯凉水盖上锅盖，再次煮开后敞口锅盖，煮到饺子皮鼓胀浮在水面上即可捞出。

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用这个方法包出的槐花猪肉馅饺子，口感香软味道清香，比荠菜馅饺子还鲜美，端上桌老人孩子抢着吃。槐花口感脆嫩清香甘甜，含有核黄酸、钙、胡萝卜素、维生素C，纤维素等十几种营养元素，其中每100克槐花钙含量是83毫克。槐花还具有清肝明目，凉血润肺的作用，对降血压预防中风也有很好的帮助。随着生活水平提高，如今槐花也成了稀罕菜，在市场上槐花5元一斤。现在正值槐花含苞欲放脆嫩鲜香的时节，在乡下路边遇到槐花记着摘，别错过。大家喜欢吃饺子吗，有没有用槐花包过饺子？槐花还有哪些价值？欢迎说说看法。

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