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将两端捏紧，油条坯子就整理好了。

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锅烧热，开小火，将油温稍微五成热，将一根筷子放进去，底部立刻冒出一堆的小泡泡就表示油温可以了，将油条轻轻放进去，不停地用筷子翻动，直到油桃均匀地变大，变黄，整个过程我们要用筷子来回的翻面，这样油条的颜色才会好看，炸好的形状也会更均匀。

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当油条上色到焦黄后就可以出锅了，放入架子或者吸油纸上控油即可，趁热吃最美味哦。是不是根本就没有想象的难啊

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【 炸油条，有人加鸡蛋，有人放酵母，都不对！用此方法，一次成功！】这个配方大概可以做30多根小油条吧，如果一次吃不了这么多，那么炸油条的时候，待它还没有炸到金黄色，还停留在漂起，膨大，呈白色的状态时候，捞出来，放凉，放入袋子，入冰箱冷冻，下次吃的时候，我们再放入油锅中炸到金黄色即可。注意配方里的各种粉类不要随意调换增减，尤其第一次尝试，按照原方子来操作才能保证成功哦。

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